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  • Restaurantes

    Mesón La Estancia

    En un mundo culinario en el que la innovación manda muchas veces, es un privilegio encontrar lugares para comer como Mesón La Estancia, donde el producto y el servicio son las insignias de oro de la casa. Este restaurante, que lleva abierto más de 20 años, ...  Leer más

  • Actualidad

    El puchero y la cocina corralera, protagonistas en la última edición de El Sur de las Estrellas  

    En esta ocasión, El Sur de las Estrellas ofreció una jornada gastronómica pero también cultural en la que además de visitar los restaurantes El Mercader de Triana y De la O, los invitados pudieron conocer la forma de vida en los corrales y su relación con la ...  Leer más

  • Actualidad

    El puchero andaluz, protagonista de la próxima edición de ‘El Sur de las Estrellas’

    Las corralas eran el tipo de vivienda más representativo de las familias de clase trabajadora hacia finales del siglo XIX y principios del XX. Se trataba de edificios de viviendas que rodeaban un gran patio interior, habitualmente con una fuente, donde se ...  Leer más

  • Restaurantes

    La Milla

    Luis Miguel Menor y César Morales son los propietarios de este establecimiento que abrió sus puertas en abril de 2015. Desde entonces, la estética del restaurante ha ido cambiando hasta convertirse en lo que es, pero lo que no ha cambiado nunca ha sido la ...  Leer más

  • Restaurantes

    De la O Restaurante

    De la O es de esos restaurantes con identidad y firma de autor. Es la marca personal de Manuel Llerena, jefe de cocina, propietario y arquitecto, que profesionalizó su pasión por la gastronomía cuando la construcción no pasaba por su mejor momento. Fue ...  Leer más

  • Restaurantes

    Kaleja

    El concepto de este restaurante gastronómico nace de la demanda de los propios clientes de La Cosmopolita que quieren experimentar con otro tipo de cocina. Así, Dani Carnero ha ideado en Kaleja una cocina de producto muy directa, elaborada con muy pocos ...  Leer más

  • Restaurantes

    La Cosmopolita

    La Cosmopolita es uno de los pocos templos de producto que hay en el Centro Histórico de Málaga. Su carta cambia sin aviso, ya que el producto de temporada y de mercado son los que marcan los tiempos y los que mandan en la cocina. Es por eso que Dani avisa a ...  Leer más

  • Restaurantes

    Restaurante Sevruga

    Bares y restaurantes van subiendo las persianas y por fin acariciamos la ‘nueva normalidad’. Si antes ya era una maravilla sentarse en la terraza del Restaurante Sevruga, ahora es casi una necesidad vital disfrutar de su cocina al aire libre mientras distraes ...  Leer más

  • Restaurantes

    La Sole del Pimpi

    Esta es la propuesta de La Sole que ha cautivado a todos: usar productos autóctonos de Málaga y Andalucía para fusionar lo de aquí con los sabores y técnicas de Oriente. Los subtropicales de la comarca de la Axarquía, los cítricos del Valle del Guadalhorce o ...  Leer más

  • Restaurantes

    Bienmesabe Santa María

    Al frente de este proyecto, Remi y Kiko Vegas, dos hermanos que han aprendido el oficio de sus padres, propietarios del famoso Bienmesabe asentado en Málaga capital, y que cuentan con el apoyo de Berta Soria como jefa de cocina, Marina Zuñiga como segunda, ...  Leer más