¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
  • Propuestas Gastronómicas

    Recetas para desempachar sin renunciar al sabor

    La acumulación de celebraciones entre la última semana de un año y la primera del siguiente suele acabar con un balance de algún quilo de más o, al menos, la sensación de que debemos compensar los excesos que hayamos podido cometer con unas comidas más ...  Leer más

  • Restaurantes

    Copper Deli

    Ninguno de los dos tenía experiencia previa directa en hostelería, pero decidieron tirarse a la piscina agarrados de la mano, a falta de flotador, y no solo salieron a flote sino que hoy gobiernan desde la independencia una de las marcas más apreciadas de ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    10 ideas para hacer postres saludables

    A menudo el momento del postre se convierte en un pequeño reto si queremos mantener una alimentación saludable. La tendencia tradicional en los postres era a acumular gran cantidad de calorías y abarrotar de azúcar sus fórmulas. Pero desde luego existen ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Cacahuetes, mucho más que un entretenimiento para picar

    El cacahuete no es un fruto seco, sino una legumbre muy nutritiva, rica en proteínas, vitaminas y minerales, aunque mucha gente lo consuma solo para picar entre horas o cuando nos lo ponen acompañando una bebida. Por el contrario, es un ingrediente muy ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Brochetas para cocinar en freidora de aire (air fryer)

    Las freidoras de aire son uno de los electrodomésticos de cocina más versátiles y completos. Este híbrido de horno y freidora es realmente útil para, entre otras cosas, preparar sabrosas brochetas en casa para todos aquellos que no tenemos opción de instalar ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Cinco propuestas veganas para estas Navidades

    Se puede disfrutar de un buen aperitivo y de una exquisita comida sin necesidad de incorporar productos de origen animal. Comer bien y quedar saciado no tiene por qué ser una opción limitada a alimentos copiosos como la carne, los bombones y los turrones ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Mantequillas veganas, una tendencia saludable y untable

    ¿Os suena el tahini? Una pasta hecha de semillas de sésamo que se utiliza para elaborar hummus (puré de garbanzos) o baba ganush (puré de berenjenas). ¿Y la mantequilla de cacahuete? Esa crema que, en las películas y series americanas, se suele comer untada ...  Leer más

  • Restaurantes

    Cacho

    Casero y sin miedo. Así definen Emiliano Buxbaum, Andrea Di Gioia y Marcel Zielinski a su restaurante, en cuya puerta hay un cartel que reza: "Al mal Covid, buena comida en Cacho". Esa es la filosofía de este enorme local de estilo industrial situado en ...  Leer más

  • Actualidad

    Chía: 7 recetas para incorporar esta semilla tan poderosa

    No, no es un cereal. La chía es una semilla que ya fue cultivada por los aztecas en algunas regiones de México y Guatemala, y que actualmente es muy valorada por sus múltiples propiedades nutricionales. Contiene una gran cantidad de antioxidantes, calcio, ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    9 recetas veganas de otoño

    En pleno otoño seguimos con propuestas de recetas estacionales, porque los alimentos que esta estación nos da son muy particulares. Calabazas, boniatos, remolachas y brócolis nos sirven para elaborar platos veganos que además de sanos y respetuosos con la ...  Leer más