Truiteria reimagina la tortilla como arte: Manú, su creador, transforma tres simples ingredientes en delicias únicas que celebran lo esencial, fusionando tradición, creatividad y sabor.
/ cocina catalana
El restaurante destaca por ofrecer en el Alt Camp una cocina fiel a sus raíces en encantadores espacios rústicos y elegantes.
Restaurante
Agradables, rodeados de naturaleza y con una propuesta a base de productos locales y de primera calidad. Desconecta estas fiestas y disfruta de la mejor gastronomía en estas masías del Vallès.
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En la zona portuaria de Mataró, La Cuina del Port es ni más ni menos que esto: cocina y puerto en estado puro.
Restaurante
Si eres amante del ciclismo y la buena comida, Girona es tu destino ideal. Estos tres restaurantes con encanto no solo ofrecen platos exquisitos, sino que también reflejan la esencia de la cultura culinaria catalana, convirtiendo cada parada en una experiencia que complementa a la perfección tus jornadas de pedaleo.
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Con tres ingredientes y un rebozado al gusto basta para preparar los reyes de los postres de otoño. Os explicamos cómo cocinar estas delicias de mazapán y el truco para mantenerlas más tiempo.
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La cocina de los restaurantes en La Selva y el Gironés siempre se ha distinguido del resto del territorio por su tradición, sus platos de raíz y la capacidad y ganas de reinventar una gastronomía catalana sin perder la esencia de lo que esta representa. En esta selección de restaurantes en La Selva y el Gironés te llevamos por las comarcas a cuatro de sus locales más distintivos —algunos de ellos expertos en el arte de los caracoles—.
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El restaurante del Hotel Boutique & Spa AlliOli, recientemente inaugurado, ofrece una experiencia gastronómica sublime en una masía tradicional catalana reinterpretada por dos forasteros.
Restaurante
Estos latos tradicionales de casquería preservados en las bodegas y tascas clásicas que ahora triunfan en los locales más modernos.
Tendencias
Tras la renovación de su sala, con la que el local ha abrazado la estética bistró, completa con booths de piel granate y luz tenue, en el Mussol de Casp se respira un aire de cambio.
Receta
Hace tiempo que el 7 Portes —uno de los grandes templos gastronómicos de la cocina catalana tradicional en Barcelona— ya no es solo el 7 Portes.
Ocio
Ubicado en Bellaterra (Barcelona), el restaurante ofrece platos originales con productos de proximidad
Restaurante