La carne de Wagyu es una de las más prestigiosas y deseadas del mundo. Esta raza originaria de Japón produce una carne de jugosidad y sabor excepcionales.
/ Carnes de calidad
A escasos metros del Camino Francés a Santiago, en la localidad lucense de Sarria, se ubica Cinza e Lume, un restaurante que ha elevado sensiblemente la calidad gastronómica no sólo de la oferta local, sino provincial. Las claves son un servicio esmerado y cuidado por el mínimo detalle, tanto en el apartado meramente gastronómico como en todo lo que puede rodear la experiencia de ir a comer a un restaurante.
El restaurante Can Kiku de Sant Feliu de Guíxols propone dos recetas de entrepanes para disfrutar comiendo: una hamburguesa mar y montaña con sepia en su tinta y un pan bao de anguila ahumada. Espectaculares... y sabrosos.
Carnes de importación tratadas con cuidado, tiernas, cocinadas en su punto justo. Can Kiku nació como carnicería y eso se nota en la calidad de su producto. Pero cuidado que la carta se ha ido refinando y ahora apuesta en firme por una cocina gastronómica a base de platillos y tapas de temporada. Gourmets: ¡vale la pena acercarse a Sant Feliu de Guíxols!