Dijous Brass: música i gastronomia, a la Fonda Europa de Granollers
Tots els dijous de maig són 'Dijous Brass' a la mítica Fonda Europa de Granollers (Barcelona).
Aquesta proposta, que uneix gastronomia i música en directe, pretén commemorar els 80 anys del primer Jazz Club del país, off Barcelona, fundat l'any 1935 a Granollers i allotjat en els inicis a la Fonda Europa.
Aquest dijous seran la cantant Núria González Cols i el reconegut guitarrista Jordi Farres els responsables d'amenitzar amb la seva música a ritme de personalíssims boleros sopar. Una ocasió perfecta per gaudir d'un sopar molt especial amb la millor banda sonora.
Fonda Europa, molt popular pels seus esmorzars de cullera i forquilla, va ser fundada el 1771 i des de llavors han passat per les seves taules personalitats molt destacades del món de la cultura, com Picasso, Dalí, Tàpies o Manuel Vázquez Montalbán.
Dijous Brass: música i gastronomia, a la Fonda Europa de Granollers
/ Trending.
14 abril, 2026
La indústria alimentària s’enfronta amb un consumidor que, senzillament, està cansat de no entendre què menja. T’expliquem com aquesta demanda de claredat està obligant les marques a desterrar la lletra petita i canviar les regles del joc als prestatges.
9 abril, 2026
La cachupa, el brou de peix i el búzio són plats típics de la gastronomia capverdiana, en la qual no falten postres com el dolç de papaia i el púding de formatge, que es poden acompanyar amb begudes autòctones com el grogue. Descobreix més coses d’aquesta cuina que fusiona l’essència africana amb la influència portuguesa.
7 abril, 2026
Aprendre a reconèixer els senyals del cos pot marcar un punt d’inflexió cap a una manera d’alimentar-se més intuïtiva, basada en la percepció de la gana i la sacietat, i menys condicionada per dietes rígides o restriccions.