Apunta't a la celebració a la xarxa del Dia Mundial del pa

Està considerat de primera necessitat. Fins i tot avui en dia, quan sembla haver-se convertit més en un produce propi de botigues de delicatessen que venen a paladars sibarites i de butxaques generoses, no perd la seva classificació de "bàsic". Raó per la qual forma part dels pocs productes que mantenen, a dia d'avui, l'IVA superreduït del 4% després de la indiscriminada apujada que vam patir aquest estiu. Estem parlant del pa. I és que aquest dimarts 16 d'octubre, com ja va sent costum des de fa sis anys, és el el Dia Mundial del Pa.

Aquesta jornada, proclamada por la Federació Internacional de Flequers (UIB), té com a objectiu donar a difondre les qualitats d'aquest producte, promoure la seva elaboració i el seu consum. Per això es duran a terme nombroses activitats relacionades amb aquest aliment als diferents països del món. Des de tallers i conferències, fins a fires o tastos de les varietats més sorprenents. I és que el pa, com la truita, pot fer-se de tot i amb tot.

Però el món virtual no es volia perdre la festa. Rera la convocatoria on-line hi ha l'autora del blog Kochtopf, que convida els internautes a fer un pa casolà com a homenatge a aquest dia tan especial i, sobretot, inmortalitzar-lo en una fotografia. El dia 17 es publicaran totes les instantènies dels pans que han participat a aquest certamen.

Més informació sobre la celebració on-line: Kochtopf

La reivindicació del pa, per Toni Massanés