Rap a la marinera
Rape a la marinera
DIFICULTAT:
Recepta.
Cuina mediterrània davant del mar és la proposta gastronòmica de Juan Playa, una guingeta familiar que es troba a Fuengirola. Dins la seva àmplia varietat de peix i marisc ofereixen als seus clients alguns plats més elaborats de tall tradicional, com ara el rap a la marinera. Una recepta senzilla, plena de sabors mariners, que és fàcil per fer a casa. Bon profit!
Ingredients.
Nº de comensals
1Per a 1 ració
- 3 trossos de rap
- Cloïsses
- Llagostins frescos
- Pebrot vermell
- Ceba
- Patates cuites
- 3 alls
- Salsa de tomàquet
- Pèsols
- Maicena
- Vi blanc
- Brou de peix
- Oli d'oliva verge extra
- Julivert
Receptes relacionades.
