Deixa't sorprendre amb aquesta deliciosa pizza de massa de coliflor, ¿t'atreveixes?
Déjate sorprender con esta deliciosa pizza de masa de coliflor, ¿te atreves?
DIFICULTAT:
TEMPS: 30 MINUTS
Recepta.
¿Vols provar una pizza diferent? Prova de fer-la amb aquesta exquisida massa de coliflor. Una alternativa més lleugera i saludable que la tradicional massa feta amb farina. És molt saborosa i senzilla d'elaborar i, a més, és l'opció perfecta per sorprendre els teus amics i família.
Ingredients.
Nº de comensals
1Per a la base:
- 1 coliflor picada
- 1 ou
- 2 cullerades d'oli d'oliva verge extra
- aigua
- sal
Per a la pizza:
- salsa pesto
- 1 tomàquet a rodanxes
- 1/2 carabassó
- mozzarella
- flors de carabassó
- ruca
- llavors de chía
Com elaborar la recepta.
1. Preescalfar el forn a 220 ºC.
2. Tallar la coliflor en petits trossos i triturar-los amb la batedora o picadora.
3. Afegir l'ou, l'oli, l'aigua i la sal, i batre tots els ingredients fins a aconseguir una massa homogènia.
4. Estendre la massa a una safata amb paper de forn i intentar que quedi ben fina.
5. Fornejar durant 20 minuts a la mateixa temperatura.
6. Treure del forn i afegir el pesto, el tomàquet, la mozzarella, el carabassó i la flor de carabassó.
7. Baixar la temperatura del forn a 180 ºC i introduir la pizza a la part superior, entre 5 i 10 minuts.
8. Decorar amb la ruca, les llavors de chía i també pots afegir orenga o alfàbrega.
Receptes relacionades.
