Coulant d'avellana de Can Cordons
Coulant de avellana de Can Cordons
DIFICULTAT:
TEMPS: 10 MINUTS
Recepta.
Els coulants són algunes de les creacions culinàries més sorprenents de Can Cordons. T'expliquem com preparar a casa el d'avellanes!
Pau Turon, xef de Can Cordons (Riudarenes), proposa uns espectaculars coulants que s'allunyen d'allò més tradicional. Com el de xocolata, el de formatge, el de festucs o el d'avellanes, realment sorprenent per la puresa del seu gust. T'expliquem com elaborar-lo!
Ingredients.
Nº de comensals
1- 250 grams de praliné d’avellanes
- 3 rovells d’ou
- 50 g de farina
- 30 g de sucre
Receptes relacionades.
