Com ja és tradició, els assistents podran assaborir aquesta ruta en les seves dues modalitats: tapa o menú de tapes.
Dels 66 locals, un total de 55 ofereixen la seva millor creació en format tapa acompanyada d'un quinto de cervesa Estrella Damm a un preu de 2,5 € i 9 han preparat un menú complet a base de tapes, que se serviran amb una ampolla de 66 cl d'Estrella Damm, a un preu únic de 30 €.
Així, entre les tapes que es podran degustar durant aquests 11 dies trobem el royal de mango amb jabugo i chartreuse verd d'Àpats Quattros (sobre aquestes línies) o el caneló de brandada de bacallà de Capuccino Tarraco (a la imatge inferior).
En canvi, si prefereixes el menú de tapes, El Terrat, per exemple, ha preparat una proposta a base de 8 plats, entre els quals destaca un sashimi de tonyina amb amanida de bolets de temporada, gelat de wasabi i gingebre (sota aquestes línies).
AQ Restaurant, per la seva banda, també ha preparat un menú amb 8 propostes variades, entre elles, la papada a la brasa amb escabetx de bolets i chutney de poma de la imatge inferior.
En un o altre format, 'Tàrraco Tapes de tardor' es presenta com una ocasió perfecta per descobrir noves propostes gastronòmiques, ja sigui per als tarragonins o per als visitants que s'acosten fins a Tarragona per gaudir del seu llegat cultural i, per què no, assaborir les seves propostes culinàries.
/ Totes les Tapes
Caneló de crep farcit de bolets
La tardor
La fusteria
Menú de Tapes
Ravioli cruixent de botifarra del perol
Delizie della vita
Ibèrica 5 sentits caramel·litzada
Iberian tropical
Mitjalluna farcida de patata, tonyina i ceba confitada
Gamba a la mexicana
Menú de Tapes
Caneló de brandada de bacallà
Cansalada de porc ibèric confitada amb calamarsons
Favetes i puntes de calamar saltades
La Tofuleta
Royal de mango amb jabugo i Chartreuse verd
La bomba
Menú de Tapes
Quiche Casino Tarragona
Saltat de sèpia i cansalada rància
Tortitfarggi
Mandonguilles amb sípia
Papa-Pollo
La Sidrería de Tarragona
/ Visita'ls.
/ Altres Ruta de tapes
