Òscar Gómez

Òscar Gómez

Òscar Gómez - Redactor

Redactor
@decuina @oscar.gomez.decuina

Escritor gastronómico

Más cosas sobre mí

Escritor gastronómico, actualmente forma parte del equipo de creación de contenido de elBulliFoundation (Bullipedia y otros proyectos). También elabora contenidos sobre historia culinaria, gastronomía, reseñas de restaurantes y recetas en distintos medios de comunicación como elPeriodico.com y Huleymantel.com o el podcast La Fonda en Catalunya Ràdio. 
 
Colaborador de contenido editorial en la Guia Augusta, también es coautor de diversos libros gastronómicos, entre otros ‘Cuina catalana’ (Editorial Montagud), ‘Cròniques de cuina’ (Editorial Onada, premio literatura gastronómica ciutat de Benicarló) o ‘Love is in the Bread’ (Editorial Juventud).  
 
Puedes encontrar sus contenidos y un mapa interactivo de sus recomendaciones en su página web  o seguirlo en sus perfiles de redes sociales. 

/ Publicaciones del autor.

10 + 1 aperitivos con mucha solera
10 + 1 aperitivos con mucha solera
Bocados sabrosos pensados para despertar el paladar y excitar los apetitos. Once aperitivos ideales para compartir con los amigos y disfrutar de la vida.
Toplist
El secreto de las buenas aceitunas
El secreto de las buenas aceitunas
Visitamos a Francesc e Imma, elaboradores de aceitunas con treinta y dos años de oficio. ¿Cómo se aliñan? ¿Cúales son las principales variedades? ¿Cómo ha cambiado el gusto por la aceituna? ¿Cuáles son las tendencias y el futuro? Todo sobre la aceituna, pasen y vean.
Tendencias
'El Gusto de la Diversidad', Santi Santamaria
'El Gusto de la Diversidad', Santi Santamaria
Santi Santamaría condensó en este libro veinte años de profesión y un planeta recorrido de mesa en mesa. La reivindicación de lo local a través de una mirada planetaria. Otro libro imprescindible en las bibliotecas gourmet.
Tendencias