Carmen Ordiz Pérez

Carmen Ordiz es consultora gastronómica, creadora de contenidos y organizadora de eventos vinculados a la cultura culinaria. Estudió Ciencias Gastronómicas en la Università degli Studi di Scienze Gastronomiche (UNISG) en Italia, una formación que marcó su manera de entender la gastronomía desde el producto, el territorio y las personas que hay detrás de cada cocina. Más adelante, tras cursar un programa en ESADE, se especializó en Experiencia del Consumidor. 

Desde hace años trabaja en divulgación gastronómica a través de artículos, proyectos digitales y eventos. Es la creadora de G de Gastronomía, un espacio donde comparte entrevistas, reportajes y reflexiones sobre restaurantes, productores y cultura gastronómica. 

También dirige y presenta El Podcast de Gastronomía, primer podcast independiente de gastronomía en España nacido en el año 2020, en el que conversa con profesionales del sector para acercar la gastronomía al público desde una mirada cercana y curiosa. Además, coordina y presenta eventos gastronómicos para marcas y entidades del sector.