Vespres Inedit's en Barcelona
"Vespres Inedit’s": tapas de autor en las mejores terrazas de hotel
20€
Vespres Inedit’s a Barcelona
Durante todo el mes de julio 28 terrazas de los mejores hoteles de Barcelona acogen una nueva edición de ‘Vespres Inedit’s.
Si hay algo que apetece muy mucho en verano, sobre todo si estás en la ciudad, es guarecerse del calor en una terraza con una cervecita bien fresquita y buena compañía. Y si la terraza, además, es con vistas y la cita se acompaña con un menú de tapas de autor de lujo, ¿qué más se puede pedir?
Ésta es la propuesta de ‘Vespres Inedit’s’, una cita que aúna gastronomía y ocio en las mejores terrazas de hotel de Barcelona. Durante todo el mes de julio, un total de 28 hoteles de la ciudad ofrecerán un menú para dos personas compuesto por 3 tapas de autor + 2 cervezas Inedit de 33 cl a un precio único de 20 €.
Para ir abriendo boca, el Hotel Cotton House ha preparado una sopa de pepino y yogur con tartar de anguila ahumada (sobre estas líneas), fingers de pollo rebozados con miso y salsa cítrica y patatas especiadas con salsa brava de mango. Hotel Condes de Barcelona Terraza Alaire, por su parte, ofrece patatas bravas con salsa chipotle, calamares a la andaluza con mayonesa de wasabi y pulpo a la gallega (bajo estas líneas).
Los que os acerquéis al Hotel Yurban podréis degustar croquetas de bacalao, ‘coca de recapte’ con morcilla del Berguedà (en la imagen inferior) y patata ‘enmascarada’ de trinxat de la Cerdanya con pulpo a la plancha.
Más de 80 tapas de autor, elaboradas por los chefs de cada hotel especialmente para esta nueva edición de ‘Vespres Inedit’s’. Podréis disfrutar de esta propuesta de ocio todos los días de julio entre las 18 y las 21.
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/ Todas las Tapas
Hotel Casa Fuster
Hotel Casa Fuster
Yogur de bacalao con mermelada de tomates rojos
Chupa chup de queso de cabra con nueces y cobertura de cerezas
Lata de caballa en escabeche con frambuesas y germinado de cebolla
Hotel Ohla Barcelona
Hotel Ohla Barcelona
Gazpacho de cerezas y pepino con nuez de queso feta y grissini picante
Foie semicocido con maíz tostada y chutney asiático
Bistec tartar con espuma de mostaza y chips caseras
Hotel Condes de Barcelona Alaire
Hotel Condes de Barcelona Terrassa Alaire
Patatas bravas con salsa chipotle
Calamares a la andaluza con mayonesa de wasabi
Pulpo a la gallega
Hotel Ohla Eixample (Xerta Restaurant Skybar)
Hotel Ohla Eixample (Xerta Restaurant Skybar)
Ostra del Delta
Arroz cremoso con oritgas de mar
Cola de buey con parmentier de patata
Hotel Cotton House
Hotel Cotton House
Sopa de pepino y yogur con tartar de anguila ahumada
Fingers de pollo rebozados con miso y salsa cítrica
Patatas condimentadas con salsa brava de mango
Hotel Pestana Arena
Hotel Pestana Arena
Cremoso de queso de Idiazabal con huevo de corral, virutas de foie y aceite de vainilla
Tostada con salmón, pimiento rojo escalivado y salsa teriyaki
Brocheta de presa ibérica con chutney de mango
Hotel Duquesa de Cardona
Hotel Duquesa de Cardona
Vasito de salmorejo
I love New York (bocadillo vertical de rosbif, rúcula, tomate y curry)
Cucurucho de calamares a la romana
Hotel Pulitzer
Hotel Pulitzer
Las bravas del Pulitzer
Croquetas de jamón ibérico
Brocheta de mozzarella y tomate cherry con pesto de avellanas
B-Hotel
BHotel
Nachos al estilo mexicano Dados de salmón marinado con wasabi Hummus con tostaditas
Hotel España
Hotel España
Tartar de salmón, lima y vainilla
Alitas de pollo, kimchi y ajo tierno
Bravas "ratte", mayonesa cítrica y picante
Hotel SB Diagonal Zero
Hotel SB Diagonal Zero
Hummus de remolacha
Croqueta de changurro
Samosa vegetal
Gallery Hotel
Gallery Hotel
Papas arrugás con mojo bravo Alitas crujientes de pollo con salsa barbacoa Pescado frito con adobo morú
Hotel Granvía
Hotel Granvia
Patatas bravas caseras
Pan de coca con jamón ibérico
Aceitunas a la mediterránea
Serras Barcelona
Hotel The Serras
Boquerones marinados en vinagre, ajo, perejil y pimienta negra
Ensalada de pulpo, verduras, aceite de pimiento rojo picante y alioli suave
Ensalada de aceitunas con hierbas, chili y un toque picante
Hotel Alexandra Barcelona (A DoubleTree by Hilton)
Hotel Alexandra Barcelona (A DoubleTree by Hilton)
Nuestra Gilda
Pimientos dulces y picantes
Langostinos rebozados con panko acompañados de romesco casero
Hotel Indigo
Hotel Indigo
Barquita con foie, huevo de codorniz y virutas de ibérico a las finas hierbas
Pulpo a la gallega con bonito desmenuzado, gulas y alcaparras al pimiento rojo de la Vera
Pimiento del piquillo relleno de bacalao, gambas del Maresme y bechamel con costra de parmesano
Hotel W - Bravo24
Hotel W – Bravo24 de Carles Abellán
Croqueta de pollo asado
Ostra de Normandía en ceviche
Ensaladilla rusa con ventresca de atún
Hotel Alma
Hotel Alma (Jardín del Alma)
Croqueta de jamón ibérico
Vasito de gazpacho alma
Baba ganoush con carasau
Hotel Jazz
Hotel Jazz
Vasito de melón y menta
Coca vegetal con boquerones
Dados de tortilla de patatas con ibérico
Yurbban Passage Hotel & Spa
Hotel Yurbban (Restaurant Xibarri)
Croquetas de bacalao
Coca de recapte con butifarra de Berguedà
Patata enmascarada de trinxat de la Cerdanya con pulpo a la plancha
Hotel América Barcelona
Hotel América Barcelona
Tartar de fuet
Brocheta de pollo con cobertura de cacahuete
Brocheta de gamba rebozada con coco
Hotel Murmuri (El Passatge del Murmuri)
Hotel Murmuri (El Passatge del Murmuri)
Coca de alga con compota de tomate y sardina marinada
Vasito de salmorejo
Ensaladilla rusa El Passatge
Hotel SB Icaria
SB Icaria Barcelona
Bombón de pimientos de piquillo y bacalao con cebolla caramelizada
Lata de ceviche de pulpo, langostinos y leche de tigre
Capuccino de crema de setas con espuma de foie
Hotel Barcelona Center
Hotel Barcelona Center
Ensalada del huerto con menta, ventresca de atún y arroz inflado al curry
Bizcocho de cerezas con mousse de foie hecho en casa y grosellas escarchadas
Langostinos con verduras crujientes, carbón vegetal y salsa romesco
Hotel Casa Fuster
Hotel Casa Fuster
Yogur de bacalao con mermelada de tomates rojos
Chupa chup de queso de cabra con nueces y cobertura de cerezas
Lata de caballa en escabeche con frambuesas y germinado de cebolla
Hotel Ohla Barcelona
Hotel Ohla Barcelona
Gazpacho de cerezas y pepino con nuez de queso feta y grissini picante
Foie semicocido con maíz tostada y chutney asiático
Bistec tartar con espuma de mostaza y chips caseras
Hotel Condes de Barcelona Alaire
Hotel Condes de Barcelona Terrassa Alaire
Patatas bravas con salsa chipotle
Calamares a la andaluza con mayonesa de wasabi
Pulpo a la gallega
Hotel Ohla Eixample (Xerta Restaurant Skybar)
Hotel Ohla Eixample (Xerta Restaurant Skybar)
Ostra del Delta
Arroz cremoso con oritgas de mar
Cola de buey con parmentier de patata
Hotel Cotton House
Hotel Cotton House
Sopa de pepino y yogur con tartar de anguila ahumada
Fingers de pollo rebozados con miso y salsa cítrica
Patatas condimentadas con salsa brava de mango
Hotel Pestana Arena
Hotel Pestana Arena
Cremoso de queso de Idiazabal con huevo de corral, virutas de foie y aceite de vainilla
Tostada con salmón, pimiento rojo escalivado y salsa teriyaki
Brocheta de presa ibérica con chutney de mango
Hotel Duquesa de Cardona
Hotel Duquesa de Cardona
Vasito de salmorejo
I love New York (bocadillo vertical de rosbif, rúcula, tomate y curry)
Cucurucho de calamares a la romana
Hotel Pulitzer
Hotel Pulitzer
Las bravas del Pulitzer
Croquetas de jamón ibérico
Brocheta de mozzarella y tomate cherry con pesto de avellanas
B-Hotel
BHotel
Nachos al estilo mexicano Dados de salmón marinado con wasabi Hummus con tostaditas
Hotel España
Hotel España
Tartar de salmón, lima y vainilla
Alitas de pollo, kimchi y ajo tierno
Bravas "ratte", mayonesa cítrica y picante
Hotel SB Diagonal Zero
Hotel SB Diagonal Zero
Hummus de remolacha
Croqueta de changurro
Samosa vegetal
Gallery Hotel
Gallery Hotel
Papas arrugás con mojo bravo Alitas crujientes de pollo con salsa barbacoa Pescado frito con adobo morú
Hotel Granvía
Hotel Granvia
Patatas bravas caseras
Pan de coca con jamón ibérico
Aceitunas a la mediterránea
Serras Barcelona
Hotel The Serras
Boquerones marinados en vinagre, ajo, perejil y pimienta negra
Ensalada de pulpo, verduras, aceite de pimiento rojo picante y alioli suave
Ensalada de aceitunas con hierbas, chili y un toque picante
Hotel Alexandra Barcelona (A DoubleTree by Hilton)
Hotel Alexandra Barcelona (A DoubleTree by Hilton)
Nuestra Gilda
Pimientos dulces y picantes
Langostinos rebozados con panko acompañados de romesco casero
Hotel Indigo
Hotel Indigo
Barquita con foie, huevo de codorniz y virutas de ibérico a las finas hierbas
Pulpo a la gallega con bonito desmenuzado, gulas y alcaparras al pimiento rojo de la Vera
Pimiento del piquillo relleno de bacalao, gambas del Maresme y bechamel con costra de parmesano
Hotel W - Bravo24
Hotel W – Bravo24 de Carles Abellán
Croqueta de pollo asado
Ostra de Normandía en ceviche
Ensaladilla rusa con ventresca de atún
Hotel Alma
Hotel Alma (Jardín del Alma)
Croqueta de jamón ibérico
Vasito de gazpacho alma
Baba ganoush con carasau
Hotel Jazz
Hotel Jazz
Vasito de melón y menta
Coca vegetal con boquerones
Dados de tortilla de patatas con ibérico
Yurbban Passage Hotel & Spa
Hotel Yurbban (Restaurant Xibarri)
Croquetas de bacalao
Coca de recapte con butifarra de Berguedà
Patata enmascarada de trinxat de la Cerdanya con pulpo a la plancha
Hotel América Barcelona
Hotel América Barcelona
Tartar de fuet
Brocheta de pollo con cobertura de cacahuete
Brocheta de gamba rebozada con coco
Hotel Murmuri (El Passatge del Murmuri)
Hotel Murmuri (El Passatge del Murmuri)
Coca de alga con compota de tomate y sardina marinada
Vasito de salmorejo
Ensaladilla rusa El Passatge
Hotel SB Icaria
SB Icaria Barcelona
Bombón de pimientos de piquillo y bacalao con cebolla caramelizada
Lata de ceviche de pulpo, langostinos y leche de tigre
Capuccino de crema de setas con espuma de foie
Hotel Barcelona Center
Hotel Barcelona Center
Ensalada del huerto con menta, ventresca de atún y arroz inflado al curry
Bizcocho de cerezas con mousse de foie hecho en casa y grosellas escarchadas
Langostinos con verduras crujientes, carbón vegetal y salsa romesco