Taparreal 2018

Cervezas Calatrava presenta la 2ª edición de la ruta de tapas “Taparreal”
2,10€
Taparreal 2018
Taparreal 2018
Del 3 al 13 Mayo, 2018
Ciudad Real y Cervezas Calatrava nos invitan a recorrer los locales más auténticos en un homenaje a la gastronomía en miniatura, del 3 al 13 de mayo

Tras el éxito cosechado el año pasado con su primera edición, Ciudad Real vuelve a acoger una de las rutas con más sabor de toda Castilla-La Mancha. Hasta 21 locales participan este año, dando rienda suelta a su creatividad e ingenio para ofrecer una variedad de tapas tan originales como diversas. Podréis degustarlas acompañadas de un botellín de cerveza por sólo 2,10€ durante los once días que dura la ruta.

Las propuestas de los establecimientos participantes combinan tradición con innovación, así como ingredientes locales con otros más singulares. Un buen ejemplo de ello es el Chato de carne de Mesón El Ventero, un guiso de carne y hongos con patatas muy especial.

Otra propuesta interesante es la de El callejón de tascas y tabernas y su mini hamburguesa de buey con boletus y trufa, con carne de buey macerada con boletus y aceite de trufa con rúcula y queso parmesano.

Si nos decantamos por un estilo más gourmet, disponemos de la creación de La tunanta: falso arroz negro con alioli de Calatrava; un arroz meloso sobre una espuma ligera y flores de sakura.

Para terminar nuestras recomendaciones, La Raquelita propone un platillo interesante como La medusa de Vega, una bomba de patata rellena de pulpo con pimentón de la Vera y pétalos de sal negra.

Recuerda que puedes encontrar toda la información referente a “Taparreal” en la web y en la app de Gastronosfera, disponible para Android e iOS.

/ Todas las Tapas

Vol-au-vent
La Manuela
Vol-au-vent

Relleno de morcilla de Burgos con cebolla roja caramelizada, huevo de codorniz y un toque de pisto manchego. 

Ooops! para poder votar.
Mancheguita
La Casa de los Molletes
Mancheguita

Crepe rellena con boloñesa de pisto. 

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Chato de carne
Mesón el Ventero
Chato de carne

Guiso de carne y hongos con patatas a nuestra manera. 

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Guiso de cebada y pollo
Vinalia
Guiso de cebada y pollo

Cebada guisada en salsa con pollo trinchado y brotes de trigo. 

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Solomillo ibérico teriyaki
Bodegas Galiana
Solomillo ibérico teriyaki

Brocheta de solomillo ibérico marinado en salsa teriyaki y puerro con patatas chips. 

Ooops! para poder votar.
Mini hamburguesa de buey con boletus y trufa
El Callejón de tascas y tabernas
Mini hamburguesa de buey con boletus y trufa

Carne de buey macerada con boletus y aceite de trufa con rúcula y queso parmesano.

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Solomillo frasca
Bar La Frasca
Solomillo frasca

Pincho de solomillo a la pimienta con bálsamo de Oporto.

Ooops! para poder votar.
Dumpling
Orosia
Dumpling

Calabaza dulce con masa dumpling y salsa gorgonzola.

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Pavalatrava
Zahora Magestic
Pavalatrava

Albóndiga de pava con su caldo especiado al estilo de los maestres.

Ooops! para poder votar.
Sabores de siempre
Don Sancho
Sabores de siempre

Tosta de pan con morcilla de arroz acompañada de pimientos asados.

Ooops! para poder votar.
Exgarras
Café y tapas Dani
Exgarras

Bacalao desgarrado con pimiento asado, cebolleta tierna dulce y huevo rallado.

Ooops! para poder votar.
Mar y montaña
Hostal la Frasca
Mar y montaña

Tapa de setas, jamón y gambas revueltas con huevo de gallina.

Ooops! para poder votar.
Pick and roll
Cervecería Cruz Blanca
Pick and roll

Oblea de chorizo con salsa de pera.

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Escabeche de baserria
El Txoko
Escabeche de baserria

Pollo de caserío con verduras escabechadas y crujiente de boniato.

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Falso arroz negro con alioli de Calatrava
La Tunanta
Falso arroz negro con alioli de Calatrava

Arroz meloso sobre una espuma ligera y flores de sakura.

Ooops! para poder votar.
Tosta de huevos rotos
Bar Castellanos
Tosta de huevos rotos

Tosta de pan con huevo de codorniz, jamón y patatas fritas.

Ooops! para poder votar.
Pollo Tikka Sala
Elisa 18
Pollo Tikka Sala

Pollo especiado con curry, tomate y leche de coco acompañado de arroz basmati.

Ooops! para poder votar.
Bella Vita
A Sirigaita Taberna Mediterránea
Bella Vita

Vasito de boloñesa con salsa parmentier.

Ooops! para poder votar.
Berenjenas fritas
Fricandó
Berenjenas fritas

Bastoncitos de berenjena rebozados y fritos con miel. 

Ooops! para poder votar.
Bouquet de ternera
Hotel Santa Cecilia
Bouquet de ternera

Bouquet de ternera sobre crujiente de wanton y picos de gallo.

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La medusa de Vega
La Raquelita
La medusa de Vega

Bomba de patata rellena de pulpo con pimentón de la Vera y pétalos de sal negra.

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Vol-au-vent
Mancheguita
Chato de carne
La Manuela
Vol-au-vent

Relleno de morcilla de Burgos con cebolla roja caramelizada, huevo de codorniz y un toque de pisto manchego. 

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La Casa de los Molletes
Mancheguita

Crepe rellena con boloñesa de pisto. 

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Mesón el Ventero
Chato de carne

Guiso de carne y hongos con patatas a nuestra manera. 

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Guiso de cebada y pollo
Solomillo ibérico teriyaki
Mini hamburguesa de buey con boletus y trufa
Vinalia
Guiso de cebada y pollo

Cebada guisada en salsa con pollo trinchado y brotes de trigo. 

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Bodegas Galiana
Solomillo ibérico teriyaki

Brocheta de solomillo ibérico marinado en salsa teriyaki y puerro con patatas chips. 

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El Callejón de tascas y tabernas
Mini hamburguesa de buey con boletus y trufa

Carne de buey macerada con boletus y aceite de trufa con rúcula y queso parmesano.

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Solomillo frasca
Dumpling
Pavalatrava
Bar La Frasca
Solomillo frasca

Pincho de solomillo a la pimienta con bálsamo de Oporto.

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Orosia
Dumpling

Calabaza dulce con masa dumpling y salsa gorgonzola.

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Zahora Magestic
Pavalatrava

Albóndiga de pava con su caldo especiado al estilo de los maestres.

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Exgarras
Mar y montaña
Don Sancho
Sabores de siempre

Tosta de pan con morcilla de arroz acompañada de pimientos asados.

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Café y tapas Dani
Exgarras

Bacalao desgarrado con pimiento asado, cebolleta tierna dulce y huevo rallado.

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Hostal la Frasca
Mar y montaña

Tapa de setas, jamón y gambas revueltas con huevo de gallina.

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Pick and roll
Escabeche de baserria
Falso arroz negro con alioli de Calatrava
Cervecería Cruz Blanca
Pick and roll

Oblea de chorizo con salsa de pera.

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El Txoko
Escabeche de baserria

Pollo de caserío con verduras escabechadas y crujiente de boniato.

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La Tunanta
Falso arroz negro con alioli de Calatrava

Arroz meloso sobre una espuma ligera y flores de sakura.

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Tosta de huevos rotos
Pollo Tikka Sala
Bella Vita
Bar Castellanos
Tosta de huevos rotos

Tosta de pan con huevo de codorniz, jamón y patatas fritas.

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Elisa 18
Pollo Tikka Sala

Pollo especiado con curry, tomate y leche de coco acompañado de arroz basmati.

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A Sirigaita Taberna Mediterránea
Bella Vita

Vasito de boloñesa con salsa parmentier.

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Berenjenas fritas
Bouquet de ternera
La medusa de Vega
Fricandó
Berenjenas fritas

Bastoncitos de berenjena rebozados y fritos con miel. 

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Hotel Santa Cecilia
Bouquet de ternera

Bouquet de ternera sobre crujiente de wanton y picos de gallo.

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La Raquelita
La medusa de Vega

Bomba de patata rellena de pulpo con pimentón de la Vera y pétalos de sal negra.

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