Saborea Granada

De tapeo con Saborea Granada, la ruta de las tapas exquisitas
Saborea Granada
Saborea Granada
Del 21 al 26 Abril, 2015

La fama de las tapas andaluzas está más que justificada por lo apetitosas que son y por los productos de gran calidad que se emplean. Granada celebra estos días 'Saborea Granada, la ruta de las tapas exquisitas', dónde se podrán degustar las propuestas de 25 restaurantes y bares de la ciudad de la Alhambra.

Del 21 al 26 de abril, los mejores establecimientos del centro histórico de esta alegre y turística ciudad, ofrecerán una tapa de creación acompañada con un quinto de Estrella Damm, por un precio único de 2,50 euros.

Propuestas como el Cortadito de cordero segureño con puré de manzana asada, cebolla caramelizada y crema de patata y trufa, del restaurante Oleum, demuestran lo apetitosas y creativas que pueden ser las tapas de esta ruta. El Restaurante Chikito apuesta también por la carne, con una tapa de presa ibérica sobre espejo de calabacín y mango.

El pescado también tiene su protagonismo en esta ruta de las tapas exquisitas, como lo demuestran el Cremoso de ajoblanco con atún rojo y morcilla, de Vitola Gastrobar o el Nido de marisco con crujiente de puerro y espuma de remolacha, de Los Manueles II.

Originales son también las especialidades de La Paulina, que ofrece una Ofrenda de Mole Poblano o lo que es lo mismo, un taco de pollo campero con delicioso mole y un toque de sésamo. Sorprende, también, el Momo de habitas tiernas, sepia, alcachofas, jamón ibérico, calabaza frita y salmorejo, de La Pataleta.

Podréis acceder a toda la información de la ruta: locales, tapas, direcciones, horarios, mapas… desde la web de Gastronosfera. 'Saborea Granada' a un sólo clic. Durante los días que dura la ruta, los participantes pueden votar por su tapa preferida a través de la página de Facebook de Gastronosfera. El ganador podrá invitar a cinco amigos más a una cena degustación en el bar o restaurante que haya logrado el premio a la mejor tapa popula. ¡Participa y gana!

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Mini Tosta de Entraña a la Brasa
La Abadía Cervecería
Mini Tosta de Entraña a la Brasa

Ooops! para poder votar.
Tartar de atún y tomate seco
Restaurante Alameda
Tartar de atún y tomate seco

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Bacalao de Enrique
Taberna El Mentidero
Bacalao de Enrique

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Cortadito de Cordero Segureño
Restaurante Oleum
Cortadito de Cordero Segureño

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Ofrenda de Mole Poblano
La Paulina
Ofrenda de Mole Poblano

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Carrillera con quinoa, manzana verde y mijo
Gastrobar La Vinoteca
Carrillera con quinoa, manzana verde y mijo

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Cremoso de ajoblanco con atún rojo y morcilla
Vitola Gastrobar
Cremoso de ajoblanco con atún rojo y morcilla

Ooops! para poder votar.
Presa Ibérica sobre espejo de calabacín y mango
Restaurante Chikito
Presa Ibérica sobre espejo de calabacín y mango

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Salmorejo de mango con crujiente de langostinos y mahonesa de mar
Bar La Blanca Paloma
Salmorejo de mango con crujiente de langostinos y mahonesa de mar

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Nido de codillo berlinés
Taberna La Mariana
Nido de codillo berlinés

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Ostra Casa Colón
Casa Colón
Ostra Casa Colón

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Bangos
Marisquería Costa a Costa
Bangos

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Delicatesen de manitas de cerdo
Entre Pan y Vino
Delicatesen de manitas de cerdo

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Muesli de carrillada ibérica
Restaurante Las Tinajas
Muesli de carrillada ibérica

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Liotillo ibéricos
Restaurante Loft
Liotillo ibéricos

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Carpaccio de melón con crujiente de migas y aliolis de piquillo y tinta de calamar
Los Manueles I
Carpaccio de melón con crujiente de migas y aliolis de piquillo y tinta de calamar

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Nido de marisco con crujiente de puerro y espuma de remolacha
Los Manueles II
Nido de marisco con crujiente de puerro y espuma de remolacha

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Momo de habitas
Restaurante La Pataleta
Momo de habitas

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Canelón de pringá con crema de humus
Taberna La Marimorena
Canelón de pringá con crema de humus

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Hall Rock Mexicano
Gastrobar La Sibila
Hall Rock Mexicano

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Mousse de marisco sobre cilindro de hojaldre
Bar Varagua
Mousse de marisco sobre cilindro de hojaldre

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Ravioli crujiente de rabo de toro con quenelle de calabaza al romero
Bar Puentezuelas 43
Ravioli crujiente de rabo de toro con quenelle de calabaza al romero

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Sinfonía de Sabores
Bar Enrique
Sinfonía de Sabores

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Trampantojo de rabo de toro
Restaurante Oliver
Trampantojo de rabo de toro

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Salmorejo con guacamole y viruta de jamón
Bar Sol Tapas
Salmorejo con guacamole y viruta de jamón

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Mini Tosta de Entraña a la Brasa
Tartar de atún y tomate seco
Bacalao de Enrique
La Abadía Cervecería
Mini Tosta de Entraña a la Brasa

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Restaurante Alameda
Tartar de atún y tomate seco

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Taberna El Mentidero
Bacalao de Enrique

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Cortadito de Cordero Segureño
Ofrenda de Mole Poblano
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Restaurante Oleum
Cortadito de Cordero Segureño

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La Paulina
Ofrenda de Mole Poblano

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Gastrobar La Vinoteca
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Cremoso de ajoblanco con atún rojo y morcilla
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Vitola Gastrobar
Cremoso de ajoblanco con atún rojo y morcilla

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Restaurante Chikito
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Delicatesen de manitas de cerdo

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Muesli de carrillada ibérica

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Los Manueles I
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Sinfonía de Sabores
Trampantojo de rabo de toro
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Salmorejo con guacamole y viruta de jamón
Bar Sol Tapas
Salmorejo con guacamole y viruta de jamón

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