Meat & Fire Festival 2025

Los días 13, 14 y 15 de junio de 2025, el Moll de la Fusta del Port Vell se convertirá nuevamente en el epicentro de la cultura parrillera con Meat & Fire, el mayor festival de gastronomía a fuego abierto de Barcelona. Tras el éxito rotundo de sus dos primeras ediciones, el evento regresa con más fuerza que nunca, reivindicando no solo la pasión por la cocina a la brasa, sino también un modelo de alimentación consciente y sostenible que honra al medio rural y sus protagonistas. 

Durante tres jornadas —de 12 a 23h—, más de 40 chefs nacionales e internacionales especializados en técnicas ancestrales de cocción, ahumados y brasas se darán cita en un recinto que ocupará 7.000 m² a orillas del mar. Entre el humo y las llamas, el público podrá disfrutar de platos únicos preparados en directo, acompañados por una programación que incluye showcookings, masterclasses, ponencias y actuaciones musicales en vivo. 

Pero Meat & Fire es más que un festival gastronómico: es una declaración de principios. Este año, pone el foco en la conexión entre productores, cocineros y ciudadanía, y rinde homenaje a los valores del mundo rural, la sabiduría del campo y la labor de ganaderos y agricultores que trabajan en armonía con la tierra y los animales. Una mención especial se dedica al papel transformador de las mujeres rurales, que lideran nuevas formas de producción, crianza y cocina con una visión comprometida y sostenible. 

El recinto contará con zonas de descanso y convivencia, bares al aire libre, escenarios musicales y un mercado artesanal con productos ligados a la cultura del fuego. Todo ello en un ambiente festivo y abierto a todos los públicos, donde se celebra la carne como un alimento que debe ser consumido desde la reflexión, el respeto y la conciencia ecológica. 

Para acceder, pueden adquirirse entradas de día a 10 € o un abono para los 3 días por 20 € en la página web del festival, donde también puede consultarse el listado de chefs nacionales e internacionales que participarán en el evento y el programa de ponencias.