X Fira de la Gamba de Palamós

El próximo sábado 7 de junio, la lonja del puerto pesquero de Palamós volverá a convertirse en el epicentro de una de las citas gastronómicas más esperadas del calendario: la Fira de la Gamba. Este año, el evento celebra su décima edición con una jornada repleta de sabores marineros, actividades gratuitas y con el protagonismo indiscutible de la gamba de Palamós, uno de los productos más preciados del litoral catalán. 

Desde las 12 del mediodía y hasta las 22 h, una veintena de casetas ofrecerán degustaciones de gamba a la plancha y platos elaborados con este producto local de referencia, como arroces, croquetas, fideuás, suquets o albóndigas. En la explanada de la lonja, restaurantes del municipio y productores de la comarca mostrarán la versatilidad y excelencia de la gamba de Palamós, reconocida por su Marca de Garantía. 

El programa también incluye visitas guiadas a dos barcos de arrastre de la flota local —el Nou Gisbert y el Nova Meda— a las 13, 17 y 19 h, así como a la subasta de pescado, con pases a las 13:30, 16 y 20 h. Todas estas actividades son gratuitas y pensadas para acercar al público al mundo de la pesca artesanal y sostenible. 

Por la tarde, la atención se centrará en los showcookings de tres chefs reconocidos del territorio: Jaume Codolar, Quim Casellas y Toni Izquierdo, que ofrecerán demostraciones culinarias en el Espai del Peix a las 17, 18 y 19 h, mostrando distintas maneras de cocinar la gamba en directo. 

Consulta toda la programación en la página web y acércate a disfrutar de un día de mar y gastronomía en el corazón de la Costa Brava.