De Tapas con Turia 2017

Vuelve ‘De tapas con Turia’ con doble ración de sabor
3€
De Tapas con Turia 2017
De Tapas con Turia 2017
Del 25 Mayo al 4 Junio, 2017
Desde el 25 de mayo y hasta el 4 de junio Valencia celebra la 5ª edición de la ruta más sabrosa de la ciudad con dos tapas gourmet y una cerveza Turia por tan solo 3 euros.

Valencia celebra por quinto año consecutivo ‘De tapas con Turia’, una cita gastronómica que no te puedes perder. Gracias a esta propuesta podrás degustar 68 propuestas diferentes repartidas por toda la ciudad, ya que los 34 locales ofrecen dos tapas gourmet realizadas con productos locales y de primera categoría para todo tipo de paladares.

Para ir abriendo boca, el restaurante Mi Cub propone una torta de sardina ahumada con berenjena a la llama y mostaza verde (bajo estas líneas) y como segunda opción una rosquilleta de cacao con ensaladilla y anchoa.

Durante la ruta podrás comprobar que las propuestas son de lo más variadas. Por ejemplo, en SofartCafé las protagonistas son las verduras. La primera tapa es pizza con base de semilla de hinojo, rúcala, pesto de albahaca y mozzarella; y como segunda ofrece calabacín con queso de cabra, mermelada de higos y nueces picadas.  

Aportando el toque salado, Fum de Llum propone como primera opción la tapa llamada Taco de mar,  que consiste en una sardina ahumada, rúcula, brotes tiernos, pipas y tomate. Como segundo bocado nos deleita con croquetas de codillo y carrillera, con pan panko sobre alioli de Yuzu y remolacha. ¡Qué combinación! 

Con una presentación digna de admirar, Viva Mascaraque nos invita a probar su sorprendete chorizo ‘despeinao’ con mermelada de grosella (bajo estas líneas); y como segundo bocado aceituna rellena con crema de cacahuete y crujiente de bacalao. 

También encontramos platos típicos pero totalmente reinventados como la Ensaladilla rusa de sardinillas o el asombroso Bolli-cow, un bollo relleno de carrillada del restaurante Macel·lum.  

Nuestra última recomendación es la que ofrece el local Las cervezas del mercado, con un meloso tartar de tomate con crujiente de jamón y sésamo, así como su pincho de chistorra acompañado de pimiento de padrón. 

Estas son solo algunas de las propuestas que encontrarás en la ruta pero muchas más te esperan desde el jueves 25 de mayo al domingo 4 de junio. No hay mejor manera de redescubrir la gastronomía local de valencia que con unas buenas tapas y una Cerveza Turia. 

 

/ Todas las Tapas

Ruta de Tapas
Trencat Bar

Ruta de Tapas

1. Humus de remolacha.2. Tosta de guacamole con tomate y sardinilla en aceite de oliva.
Ruta de Tapas
Café Valencia

Ruta de Tapas

1. Almeja Rusa.2. Brocheta Oceanica.
Ruta de Tapas
Acteon Food & Drinks

Ruta de Tapas

1. Croquetón casera de Pollo con Humus de Berenjena.2. Tataki de Atún con Puré de Nabo y salsa Thai.
Ruta de Tapas
La Botifarra

Ruta de Tapas

1. Fajita Botimexi: pollo, alubias pintas, cebolla y jalapeño.2. Fajita mediterranea: barquita de endivia,queso fresco, anchoa y pesto.
Ruta de Tapas
Vinostrum

Ruta de Tapas

1. Ensaladilla murciana.2. Coca del cabanyal.
Ruta de Tapas
Paniacos

Ruta de Tapas

1. Tosta de hogaza con Pesto Rosso.2. Lomo de orza con salsa de atún.
Ruta de Tapas
Nuna Bar

Ruta de Tapas

1. Hummus.2. Falafel.
Ruta de Tapas
Santa Companya

Ruta de Tapas

1. Vasito de ganache de foie con manzana y kikos.2. Tartar de lubina y arnadi.
Ruta de Tapas

Ruta de Tapas

1. Tosta de sardina ahumada con berenjena a la llama y mostaza verde.2. Rosquilleta de cacaos con ensaladilla y anchoa.
Ruta de Tapas
Dodo Wear&Lounge

Ruta de Tapas

1. Sardina ahumada con tartar de encurtidos y salsa tártara sobre pan de cristal.2. Tosta de pan de cristal con salsa pesto,aguacate,queso fresco y tomate seco en aceite de oliva v.e.
Ruta de Tapas
Viva Mascaraque

Ruta de Tapas

1. Chorizo "despeinao" con mermelada de grosella.2. Aceituna rellena con crema de cacahuete y crujiente de bacalao.
Ruta de Tapas
Restaurante de la Reina Friendly

Ruta de Tapas

1. Escalibada con queso fresco y anchoa.2. Solomillo ibérico con queso de cabra y cebolla caramelizada.
Ruta de Tapas
Bar Amorós

Ruta de Tapas

1. Clochina Valenciana.2. Arenque Marinado.
Ruta de Tapas
Macel·lum

Ruta de Tapas

1. Ensaladilla rusa de sardinillas.2. Bolli-cow (bollo relleno de carrillada)
Ruta de Tapas
Taberna la Reina

Ruta de Tapas

1. Mar y montaña:Gazpacho de aguacate con langostino.2. Antojo del Rey:patata,morcilla y alioli.
Ruta de Tapas
Sofartcafe

Ruta de Tapas

1. Pizza con base de semilla de hinojo,rucula,pesto de albahaca y mozzarella.2. Calabacín con queso de cabra,mermelada de higos y nueces picadas.
Ruta de Tapas
Bioparc Café

Ruta de Tapas

1. Pimiento del piquillo asado relleno de cuscús.2. Costilla desmechada con especias en cazuelita de pan al horno.
Ruta de Tapas
Mercat de la Reina

Ruta de Tapas

1. Berenjena a la llama con brie gratinado y vinagreta de miel y mostaza.2. Ensaladilla con bonito fresco y polvo de oliva negra.
Ruta de Tapas
Don Pelayo

Ruta de Tapas

1. Pastel de carne con buñuelo de manzana a la mostaza y miel.2. Salteado de emperador con habitas baby al eneldo.
Ruta de Tapas
Las Cervezas del Mercado

Ruta de Tapas

1. Tartar de tomate con crujiente de jamón y sésamo.2. Pincho de chistorra y pimiento de padrón.
Ruta de Tapas
La Ostrería del Carmen

Ruta de Tapas

1. Ensalada del capitan: Alga wakame,tallarines de pescado,huevas demujol y regaña artesana.2. Montadito de mojama ahumada, sobre corte de pataqueta de tahona y rulo de pepinillo.
Ruta de Tapas
Cafearte

Ruta de Tapas

1. Carpaccio de secreto ibérico marinado con zanahoria.2. Guacamole con tartar de atún.
Ruta de Tapas
Casa Guillermo

Ruta de Tapas

1. Chipirón relleno en aceite.2. Sardina en aceite con pimiento del piquillo.
Ruta de Tapas
Restaurante la Mattilda

Ruta de Tapas

1. Coca de maiz con pollo teriyaki.2. Ñoquis de patata estilo bravas.
Ruta de Tapas
Ruta de Tapas
Ruta de Tapas
Trencat Bar
Ruta de Tapas

1. Humus de remolacha.

2. Tosta de guacamole con tomate y sardinilla en aceite de oliva.

Café Valencia
Ruta de Tapas

1. Almeja Rusa.

2. Brocheta Oceanica.

Acteon Food & Drinks
Ruta de Tapas

1. Croquetón casera de Pollo con Humus de Berenjena.

2. Tataki de Atún con Puré de Nabo y salsa Thai.

Ruta de Tapas
Ruta de Tapas
Ruta de Tapas
La Botifarra
Ruta de Tapas

1. Fajita Botimexi: pollo, alubias pintas, cebolla y jalapeño.

2. Fajita mediterranea: barquita de endivia,queso fresco, anchoa y pesto.

Vinostrum
Ruta de Tapas

1. Ensaladilla murciana.

2. Coca del cabanyal.

Paniacos
Ruta de Tapas

1. Tosta de hogaza con Pesto Rosso.

2. Lomo de orza con salsa de atún.

Ruta de Tapas
Ruta de Tapas
Ruta de Tapas
Nuna Bar
Ruta de Tapas

1. Hummus.

2. Falafel.

Santa Companya
Ruta de Tapas

1. Vasito de ganache de foie con manzana y kikos.

2. Tartar de lubina y arnadi.

Ruta de Tapas

1. Tosta de sardina ahumada con berenjena a la llama y mostaza verde.

2. Rosquilleta de cacaos con ensaladilla y anchoa.

Ruta de Tapas
Ruta de Tapas
Ruta de Tapas
Dodo Wear&Lounge
Ruta de Tapas

1. Sardina ahumada con tartar de encurtidos y salsa tártara sobre pan de cristal.

2. Tosta de pan de cristal con salsa pesto,aguacate,queso fresco y tomate seco en aceite de oliva v.e.

Viva Mascaraque
Ruta de Tapas

1. Chorizo "despeinao" con mermelada de grosella.

2. Aceituna rellena con crema de cacahuete y crujiente de bacalao.

Restaurante de la Reina Friendly
Ruta de Tapas

1. Escalibada con queso fresco y anchoa.

2. Solomillo ibérico con queso de cabra y cebolla caramelizada.

Ruta de Tapas
Ruta de Tapas
Ruta de Tapas
Bar Amorós
Ruta de Tapas

1. Clochina Valenciana.

2. Arenque Marinado.

Macel·lum
Ruta de Tapas

1. Ensaladilla rusa de sardinillas.

2. Bolli-cow (bollo relleno de carrillada)

Taberna la Reina
Ruta de Tapas

1. Mar y montaña:Gazpacho de aguacate con langostino.

2. Antojo del Rey:patata,morcilla y alioli.

Ruta de Tapas
Ruta de Tapas
Ruta de Tapas
Sofartcafe
Ruta de Tapas

1. Pizza con base de semilla de hinojo,rucula,pesto de albahaca y mozzarella.

2. Calabacín con queso de cabra,mermelada de higos y nueces picadas.

Bioparc Café
Ruta de Tapas

1. Pimiento del piquillo asado relleno de cuscús.

2. Costilla desmechada con especias en cazuelita de pan al horno.

Mercat de la Reina
Ruta de Tapas

1. Berenjena a la llama con brie gratinado y vinagreta de miel y mostaza.

2. Ensaladilla con bonito fresco y polvo de oliva negra.

Ruta de Tapas
Ruta de Tapas
Ruta de Tapas
Don Pelayo
Ruta de Tapas

1. Pastel de carne con buñuelo de manzana a la mostaza y miel.

2. Salteado de emperador con habitas baby al eneldo.

Las Cervezas del Mercado
Ruta de Tapas

1. Tartar de tomate con crujiente de jamón y sésamo.

2. Pincho de chistorra y pimiento de padrón.

La Ostrería del Carmen
Ruta de Tapas

1. Ensalada del capitan: Alga wakame,tallarines de pescado,huevas demujol y regaña artesana.

2. Montadito de mojama ahumada, sobre corte de pataqueta de tahona y rulo de pepinillo.

Ruta de Tapas
Ruta de Tapas
Ruta de Tapas
Cafearte
Ruta de Tapas

1. Carpaccio de secreto ibérico marinado con zanahoria.

2. Guacamole con tartar de atún.

Casa Guillermo
Ruta de Tapas

1. Chipirón relleno en aceite.

2. Sardina en aceite con pimiento del piquillo.

Restaurante la Mattilda
Ruta de Tapas

1. Coca de maiz con pollo teriyaki.

2. Ñoquis de patata estilo bravas.

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