Andorra de Tapes 2017

'Andorra de Tapes' 2017… ¡un placer para el paladar!
2,50€
Andorra de Tapes 2017
Andorra de Tapes 2017
Del 16 al 2 Julio, 2017
Celebrad la llegada del verano con la segunda edición de ‘Andorra de Tapes’. Del 16 de junio al 2 de julio, una selección de 17 locales y restaurantes del centro histórico de Andorra la Vella os presentan un amplio abanico de tapas creativas elaboradas con los mejores productos de la zona: verduras y hortalizas de temporada, setas, carnes, embutidos, quesos...

Sin duda, un buen ejemplo de la riqueza y la calidad de la gastronomía local, que podéis degustar en dos formatos: una tapa acompañada de un quinto o una caña por 2,50 euros, o bien un menú cerrado con dos cervezas de 33 cl. a un precio inmejorable de 30 euros.

A modo de breve avance para ir abriendo boca, entre las tapas que podréis saborear, encontramos el Minirollo con ensalada de ibéricos y setas de 1940, un delicioso Rollito de ensalada de setas escabechadas, jamón ibérico y crujiente de cebolla.

Por su parte, la Cerveseria Era Bauró propone una tapa que consta de Pan bao con calamar rebozado, parmesano y alioli con tinta.

La Minicrep rellena de carrillera deshuesada con salsa de vino dulce y patatas paja del restaurante The Family Arms, es otra de las tapas que no podéis dejar de lado.

Una opción más carnívora es la que ofrece Minim's entre las cinco tapas que integran su menú: taco de rabo de ternera de Andorra estofado con senderuelas y puré de calabaza.

El reto mayúsculo será, como siempre, llegar a probar el abanico de propuestas antes de que termine la edición. ¡Animaros a descubrir la capital del Principado a bocados!

/ Todas las Tapas

Minirollo con ensalada de ibéricos y setas
1940 Restaurant - NO DISPONIBLE
Minirollo con ensalada de ibéricos y setas

Rollito de ensalada de setas escabechadas, jamón ibérico y crujiente de cebolla.

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Mini New York pastrami
Andburger Zero
Mini New York pastrami

Minibocadillo de Pastrami (carne de ternera de Andorra “macerada”, ahumada y “rustida”).

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Barqueta Domenech
Bar Domenech
Barqueta Domenech

Pan con sobrasada, pera y miel.

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Medallón de pavo relleno con queso de cabra
Bar Versalles
Medallón de pavo relleno con queso de cabra

Medallón de pavo, pan, mermelada de pimiento rojo y queso de cabra.

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Barquita de alcachofa y seitó con corazón de queso azul
Bon dia Cafè de la plaça
Barquita de alcachofa y seitó con corazón de queso azul

Boquerones de l’Escala, aceitunas negras marinadas, queso azul, polvo de tomate confitado, corazón de alcachofay rebanada de pan.

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Negra y dulce
Cal Sinquede
Negra y dulce

Butifarra negra “estripada”, pasada por la sartén, con chocolate negro.

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Bao de calamar, rúcula, parmesano y allioli negro
Cerveseria Era Bauró
Bao de calamar, rúcula, parmesano y allioli negro

Pan bao con calamar rebozado, parmesano y alioli con tinta.

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Tapa de pastor
Frankfurt Cerni
Tapa de pastor

Rollito de queso de cabra y beicon con rebanada de pan y miel.

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Canelón de aguacate relleno de hummus
Hostal Cinco de Sans
Canelón de aguacate relleno de hummus

Canelón de aguacate relleno de hummus.

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Gilda-barrio antiguo
Hostel & Pub Barri Antic
Gilda-barrio antiguo

Anchoas del Cantábrico, olivas manzanilla y guindillas.

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Chicken & green
Hotel Andorra Center
Chicken & green

Brocheta de pollo con finas hierbas sobre un lecho de escalivada y pan tostado

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Picanchori
L’Alternativa
Picanchori

Tostada con tomate y chorizo picante.

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Triola
Restaurant Coma
Triola

Hamburguesa de rabo de buey con mermelada de higos.

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Croqueta casera
Restaurant Vilarrasa
Croqueta casera

Croqueta casera de bacalao.

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Crepeta de galtes
The Family Arms
Crepeta de galtes

Minicrep rellena de carrillera deshuesada con salsa de vino dulce y patatas paja.

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Toomaka
The Harlem
Toomaka

Deconstrucción de pan con tomate: “regañá”, gelatina de tomate y virutas de jamón y queso.

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Menú de Tapas
Minim’s
Menú de Tapas

Crema de hierbas de montaña con chupa-chups de queso  de cabra·Foie-gras mi-cuit con sal del Himalaya y mermelada de cerveza·Filete de lenguado con galleta maría, almendras, avellanas y

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Minirollo con ensalada de ibéricos y setas
Mini New York pastrami
Barqueta Domenech
1940 Restaurant - NO DISPONIBLE
Minirollo con ensalada de ibéricos y setas

Rollito de ensalada de setas escabechadas, jamón ibérico y crujiente de cebolla.

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Andburger Zero
Mini New York pastrami

Minibocadillo de Pastrami (carne de ternera de Andorra “macerada”, ahumada y “rustida”).

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Bar Domenech
Barqueta Domenech

Pan con sobrasada, pera y miel.

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Medallón de pavo relleno con queso de cabra
Barquita de alcachofa y seitó con corazón de queso azul
Negra y dulce
Bar Versalles
Medallón de pavo relleno con queso de cabra

Medallón de pavo, pan, mermelada de pimiento rojo y queso de cabra.

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Bon dia Cafè de la plaça
Barquita de alcachofa y seitó con corazón de queso azul

Boquerones de l’Escala, aceitunas negras marinadas, queso azul, polvo de tomate confitado, corazón de alcachofay rebanada de pan.

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Cal Sinquede
Negra y dulce

Butifarra negra “estripada”, pasada por la sartén, con chocolate negro.

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Bao de calamar, rúcula, parmesano y allioli negro
Tapa de pastor
Canelón de aguacate relleno de hummus
Cerveseria Era Bauró
Bao de calamar, rúcula, parmesano y allioli negro

Pan bao con calamar rebozado, parmesano y alioli con tinta.

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Frankfurt Cerni
Tapa de pastor

Rollito de queso de cabra y beicon con rebanada de pan y miel.

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Hostal Cinco de Sans
Canelón de aguacate relleno de hummus

Canelón de aguacate relleno de hummus.

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Gilda-barrio antiguo
Chicken & green
Picanchori
Hostel & Pub Barri Antic
Gilda-barrio antiguo

Anchoas del Cantábrico, olivas manzanilla y guindillas.

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Hotel Andorra Center
Chicken & green

Brocheta de pollo con finas hierbas sobre un lecho de escalivada y pan tostado

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L’Alternativa
Picanchori

Tostada con tomate y chorizo picante.

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Triola
Croqueta casera
Crepeta de galtes
Restaurant Coma
Triola

Hamburguesa de rabo de buey con mermelada de higos.

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Restaurant Vilarrasa
Croqueta casera

Croqueta casera de bacalao.

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The Family Arms
Crepeta de galtes

Minicrep rellena de carrillera deshuesada con salsa de vino dulce y patatas paja.

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Toomaka
Menú de Tapas
The Harlem
Toomaka

Deconstrucción de pan con tomate: “regañá”, gelatina de tomate y virutas de jamón y queso.

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Minim’s
Menú de Tapas

Crema de hierbas de montaña con chupa-chups de queso  de cabra·Foie-gras mi-cuit con sal del Himalaya y mermelada de cerveza·Filete de lenguado con galleta maría, almendras, avellanas y reducción de vino rancio·Taco de rabo de ternera de Andorra estofado con senderuelas y puré de calabaza·Pannacotta de flor de saúco con coulis de frambuesa 

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