Hoy en día, es difícil imaginar un plato sin aceite de oliva virgen extra. Al intenso y exquisito sabor del AOVE se unen sus incontables propiedades, tanto para el corazón como para el sistema inmunológico. Esta joya líquida no solo sirve de aderezo o acompañamiento en tostadas, sino que se ha convertido en un ingrediente estrella de nuestra gastronomía.
/ Aceite de oliva
Estaré contento si al final se logra hacer más visibles a los productores de aceite de calidad y más restaurantes se vuelven prescriptores de nuestros excelentes aceites de oliva.
La 7ª edición del 'Concurs de Cuiner de l'any de Terrassa 2013' ya tiene finalistas: ocho chefs competirán el lunes 1 de Julio en Terrassa para hacerse con el título.
El post que publicó Òscar Gómez el pasado 14 de enero en este mismo lugar, me hizo pensar en una película que vi hace muchos años con mi padre en el desaparecido cine Roma en Barcelona, antes de que terminara convertido en sala X y poco antes de su cierre definitivo.