Restaurantes en Gandía que son un acierto seguro
En Gandía, la cocina no se entiende como una simple necesidad, sino como una forma de expresión. Ciudad con alma marinera y corazón de huerta, este rincón de la costa valenciana ha sabido cultivar una escena gastronómica tan deliciosa como variada. Aquí encontrarás desde mesas con historia hasta nuevas propuestas que están marcando tendencia. Acompáñanos a vora mar y descubre 5 propuestas que son un acierto seguro y condensan lo mejor de la comida típica en Gandía: producto, pasión y personalidad. ¡Toma nota!
El Asombro Garden Grill
El Asombro hace honor a su nombre: sorprende desde el primer bocado con una propuesta fresca, honesta y diferente que abrió sus puertas en 2018 para ofrecer una alternativa gastronómica única en Gandía. Especializados en carnes maduradas, con denominación de origen, cocinadas a la brasa con mimo y precisión. Completan su carta con entrantes elaborados, como el milhojas de espencat con reducción de balsámico o el tartar de atún con gominolas de pepino y salsas, ensaladas y postres caseros. Aquí no se buscan estrellas Michelin, sino ofrecer calidad real y sabores intensos. Todo ello en un espacio acogedor, con comedor interior y una terraza entre árboles centenarios perfecta para las noches de verano. Lugar de peregrinación para los carnívoros más exigentes. El Asombroso se ha consolidado como uno de los restaurantes recomendados en Gandía gracias a su impecable tratamiento del producto y su pasión por la brasa.
- Dirección: C/ Senill, 21, 46730 Playa de Gandía
- Teléfono: 666 15 78 68
- Horario: de lunes a viernes de 20 a 0h; sábado y domingo de 13:30 a 17h y de 20 a 00h
Orígenes Restaurante
Orígenes no es solo un restaurante, es una declaración de principios frente al mar. Ubicado en la Playa de Gandía, este espacio con vistas privilegiadas al Mediterráneo combina tradición, creatividad y respeto absoluto por el producto local y de temporada. Su cocina de autor, sin artificios, pero cargada de técnica y sensibilidad, se apoya en una cuidada selección de ingredientes frescos y elaboraciones que despiertan los sentidos. Cada comida aquí es una experiencia única, ya sea una velada relajada o una celebración especial, gracias a un entorno cuidado y una propuesta que evoluciona al ritmo de la naturaleza. Su carta incluye platos como arroz negro con puntilla frita, arroz de carabineros o picoteos sorprendentes como tellinas ahumadas a la llama, puerros asados con romescu o guacamole con gamba de cristal. Sin duda, un lugar donde el sabor del Mediterráneo se vive con intensidad y autenticidad.
- Dirección: Paseo Marítimo de Neptuno, 81, 46730, Grao y Playa de Gandía
- Teléfono: 644 22 88 33
- Horario: de lunes a domingo de 12 a 16h y de 20 a 00h
Casa Jose
A tan solo 100 metros del mar, Casa Jose simboliza el alma de la cocina tradicional valenciana en la playa de Gandía. Fundado en el año 2000 por José Manuel Navarro Pons y liderado hoy junto a su mujer, Aida Camarena, este acogedor local ha sabido consolidarse como un referente de la gastronómico gracias a su compromiso con el producto fresco, la cocina de proximidad y el respeto por las recetas de toda la vida. Su famosa fideuà de Gandía, galardonada y perfeccionada con ingredientes de máxima calidad como el caldo de mariscos casero, es el emblema de una carta que también incluye versiones innovadoras, así como propuestas vegetarianas y veganas. Con un equipo altamente cualificado y un huerto ecológico propio que abastece su cocina con verduras de temporada, Casa Jose ofrece una experiencia sabrosa y cercana, ideal para disfrutar tras un día de sol. Comer aquí es saborear la tradición y la auténtica gastronomía de Gandía con los pies casi en la arena.
- Dirección: C/ de Legazpi, 21, 46730, Playa de Gandía
- Teléfono: 962 84 02 62
- Horario: de lunes, martes, miércoles, jueves y domingo de 10 a 18h; viernes y sábado de 10 a 23:30h
Azura
Con unas vistas privilegiadas en plena playa de Gandía, Azura ofrece una experiencia gastronómica que va más allá del sabor: busca emocionar desde el primer bocado hasta el último. Especialistas en cocina mediterránea con un enfoque contemporáneo, en Azura trabajan con productos frescos y de proximidad, seleccionados cuidadosamente para garantizar la máxima calidad en cada plato. Su carta está pensada para hacer sentir al cliente como en casa, con propuestas creativas que sorprenden y conquistan: desde un delicado carpaccio de gamba roja con cítricos, hasta un coulant de salmón con mozzarella de búfala y una exquisita reducción de naranja, soja y miel. También ofrecen arroces como su paella de verduras 100% vegana. Azura es el lugar perfecto para quienes buscan disfrutar del buen tiempo, la brisa marina y una cocina que respeta la esencia del Mediterráneo con un toque de autor.
- Dirección: Paseo Marítimo de Neptuno, 26, 46730, Playa de Gandía
- Teléfono: 962 84 02 39
- Horario: de lunes a domingo de 13 a 16h y de 20 a 00h
La Llotja
La Llotja, en Gandía es una oda al mar y a su cocina más auténtica. Situado junto al puerto, este rincón marinero celebra cada día la frescura del Mediterráneo con platos honestos, elaborados con producto que llega directo de la lonja cada mañana. Aquí, el marisco a la plancha, las calderetas tradicionales o el arroz a banda no solo alimentan, emocionan. La propuesta de La Llotja se adapta a cada momento del día con el mismo compromiso por la calidad. A mediodía, su carta laboral ofrece opciones frescas y sabrosas, ideales para quienes buscan una experiencia gastronómica cuidada sin renunciar al ritmo de la jornada. Por la noche, las cenas se visten de magia: el producto brilla y el entorno acompaña. Los fines de semana, la Hora del Vermut cobra vida con la mejor música, creando una atmósfera perfecta. Ya sea una comida informal, un encuentro de negocios o una ocasión especial, en La Llotja se saborea el mar sin reservas. Una experiencia que querrás repetir.
- Dirección: Plaza de la mediterránea, 46730, Grao de Gandía
- Teléfono: 684 46 62 10
- Horario: de lunes a domingo de 13 a 17h y de 20 a 23h
Sabores que dejan huella
Todos estos restaurantes en Gandía tienen algo en común: el respeto por el producto, el cuidado en el detalle y la pasión por ofrecer una experiencia única. Porque comer aquí no es solo alimentarse, es descubrir una cultura a través del paladar y dejarse llevar por los sabores del mar y la tierra. Ya sea frente al puerto, sobre la arena o bajo la sombra de un árbol centenario, cada uno de estos lugares representa una forma distinta de vivir la gastronomía mediterránea. Ahora ya sabes dónde comer en Gandía y repetir.
