Esta tarde se decide el ganador de la 5ª edición del Plat favorit dels catalans

La gastronomía tradicional catalana es la protagonista indiscutible de la 5ª edición del Plat favorit dels catalans. La final del concurso de este año tendrá lugar esta tarde a Ametller Origen - Mercat d'Autors, a las 17.30h, y la podréis visualizar en directo en la cuenta de Instagram @cuinacat. El evento será presentado por Josep Sucarrats, Director de la revista CUINA. Le acompañarán los dos finalistas: Nandu Jubany, por el plato de croquetas de pollo y Joel Castanyé, por los caracoles a la gormanda. 

La edición pasada el plato favorito de los catalanes fue el cebiche, una creación que quería reivindicar todos los platos que hemos hecho nuestros, como el sushi o la pizza. En esta quinta edición, las tapas, los pequeños platos y los desayunos con tenedor son las creaciones gastronómicas vertebradoras del concurso. 

Los pies de cerdo, las albóndigas con sepia, los calamares a la romana, las patatas bravas, los huevos estrellados y el bacalao con pisto son algunos de los platos que han participado en el concurso de este año. Un total de 12 propuestas apadrinadas por chefs de renombre: Eduard Xatruch, Joan Roca, Carme Ruscalleda y Marc Ribas, entre otros. Pero esta tarde solo una puede ser la ganadora. Los finalistas son los deliciosos caracoles a la gormanda, un plato apadrinado por el chef leridano Joel Castanyé, y las croquetas de pollo, una sabrosa creación gastronómica representada por el cocinero Nandu Jubany. 

Durante el evento habrá sorpresas y se entregarán premios, como productos Ametller, un fin de semana a una suite doble al Hotel W o distintas cenas gastronómicas. 

¿Queréis saber cual es el plato tradicional catalán más querido? ¡Conectaos y descubridlo!