Aquesta tarda es decideix el guanyador de la 5ª edició del Plat favorit dels catalans

La gastronomia tradicional catalana és la protagonista indiscutible de la 5ª edició del Plat favorit dels catalans. La final del concurs d'enguany tindrà lloc aquesta tarda a Ametller Origen - Mercat d'Autors, a les 17.30h, i la podreu visualitzar en directe al compte d'Instagram @cuinacat. L’esdeveniment serà presentat per Josep Sucarrats, Director de la Revista CUINA. L’acompanyaran els dos finalistes: Nandu Jubany, pel plat de croquetes de pollastre i Joel Castanyé, pels cargols a la gormanda.

L'edició passada el plat favorit dels catalans va ser el cebiche, una creació que volia reivindicar tots els plats que hem fet nostres, com el sushi o la pizza. En aquesta cinquena edició, les tapes, els petits plats i els esmorzars de forquilla són les creacions gastronòmiques vertebradores del concurs.   

Els peus de porc, les mandonguilles amb sípia, els calamars a la romana, les patates braves, els ous estrellats i el bacallà amb samfaina són alguns dels plats que han participat en el concurs d’enguany. Un total de 12 propostes apadrinades per xefs de renom: Eduard Xatruch, Joan Roca, Carme Ruscalleda i Marc Ribas, entre d’altres. Però aquesta tarda només una pot ser la guanyadora. Els finalistes d’aquesta edició són els deliciosos cargols a la gormanda, un plat apadrinat pel xef lleidatà Joel Castanyé, i les croquetes de pollastre, una saborosa creació representada pel cuiner Nandu Jubany.  

Durant l'acte hi haurà sorpreses i s’entregaran premis, com productes Ametller, un cap de setmana a una suite doble a l’Hotel W o diversos sopars gastronòmics.

Voleu saber quin és el plat tradicional català més estimat? Connecteu-vos aquesta tarda i descobriu-ho!