Hace unos años se puso de moda el uso de la aromática haba tonka en la repostería y como ingrediente de algunos cócteles, y aunque su venta no está permitida en España por la toxicidad de uno de sus componentes, se sigue utilizando y se puede adquirir para aromatizar platos y postres.
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Es el té verde de moda, no sólo por su sabor sino por sus numerosos beneficios para la salud: mejora el metabolismo, previene el cáncer, reduce el estrés y el colesterol y es un gran aliado de nuestro sistema inmune.
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