Bienvenido
¿Eres mayor de edad?
No puedes acceder siendo menor.
Unai Fernández de Retana, cocinero del restaurante El Clarete de Vitoria-Gasteiz nos propone un plato para comer con los dedos, una pizza de las que le gustan a él, experimentando con ingredientes naturales sobre una masa clásica.
Preparación:
- Hacemos un pan con harina, agua, sal y aceite de oliva virgen. Hacemos una bola que como no lleva levaduras no vamos a dejar fermentar.
Tanto vecinos como turistas van en busca de restaurantes en Vitoria: sede de las instituciones comunes del País Vasco, es bien conocida por su atractivo para aquellas personas que buscan entregar su tiempo a la contemplación y el paseo; no en vano, en 2012 fue declarada Green Capital y está enmarcada por su particular Anillo Verde, un conjunto de parques que permiten rodear la ciudad a pie o en bicicleta.
