Me recibe la jefa de sala con una sonrisa sincera y me ofrece una mesa en el interior del local. Es un día caluroso así que el aire acondicionado se agradece mucho. Bebo una cerveza bien fría y miro a mi alrededor observando el interior de Cor Barra i Taula, ...  Leer más

La identidad de esta pareja de chefs impregna el ambiente. Nada más poner un pie en el restaurante, una es consciente de que la música, la iluminación y la decoración son toda una declaración de intenciones. Hay una enorme barra de punta a punta del espacio ...  Leer más

Nacido en Inca en el año 1983, Genestra inauguró Aromata el 20 de noviembre de 2014, el día después de que le fuese otorgada la primera estrella Michelin por su restaurante en Capdepera, ubicado en el agroturismo de Son Jaumell. Casualidad o no, desde ...  Leer más

La fórmula de su éxito se puede resumir en el buen ambiente que se respira, unos precios razonables, unos clientes fieles y una buena paella en la playa. De hecho, la paella, como por ejemplo la de marisco, el gall de Sant Pere, los calamares a la plancha, el ...  Leer más

La experiencia acumulada por Toni Martorell se transmite en su nuevo proyecto, una fonda que abrió el 3 de octubre de 2017, después de cerrar un ciclo fructífero y muy frenético junto al chef Marc Fosh, el primer británico que consiguió una estrella Michelin ...  Leer más