El membrillo da mucho juego: su textura firme aguanta muy bien la cocción y es un gran ingrediente para usar en platos salados, ya que combina con carnes y también se puede usar en ensaladas.
/ platos con fruta
La compota de manzana es fácil de preparar y muy socorrida. Además, si se limita la cantidad de azúcar que se usa, también es una elaboración saludable: sácale partido a la receta base con otras siete aplicaciones en platos tanto dulces como salados.
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Aprovechamos la explosión de frutas veraniegas para cocinar con ellas deliciosos platos que van desde ensaladas hasta guisos de carne al horno.
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