Los pimientos de Guernica son los pimientos vascos verdes más afamados, y se comen fritos como acompañamiento o como ración.
/ plato de cuchara
El Lumagorri (Pluma roja) es el pollo de caserío vasco, cuya crianza se realiza como antaño, y su carne destaca por su calidad y sabor.
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El marmitako es uno de los platos más arraigados en el País Vasco. Está ligado al bonito y, por lo tanto, es típico de temporada estival.
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