'Tastets Surrealistes' 2017
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Los 22 establecimientos que participan en la muestra gastro-surrealista, han preparado un menú a base de 6 degustaciones de inspiración daliniana (5 tapas más un postre) que se acompañarán con una cerveza Inedit. El precio de los menús oscila entre los 15 € y los 25 €.
Entre los bocados hay originalidades como la Tentación de Sant Antoni del restaurante El Rincón Cubano, que consiste en un camarón de Roses con chocolate y puré de patata con cebolla crujiente de Figueres.
O el Huevo Phoenix de Dynàmic, que es un espectacular huevo duro con clara rosa de remolacha.
Por su parte, en El vermut han preparado una riquísima sardina escabechada.
Y para los fans del pan con tomate, Can Modest ha elaborado un original jamón crujiente con pan y tomate.
Estas propuestas tan apetecibles y muchas más te esperan a partir del 15 de junio y hasta el 15 de julio en Figueres para que disfrutes del buen tiempo, propuestas gastronómicas y una cerveza Inedit bien fresquita.
¡A disfrutar de la experiencia gastro-surrealista!
/ Todos los Menús
Anxova de Port-Lligat, tomata cor de bouPalé de tomate y anchoa de CadaquésEl coriandre en el punt de l’alvocatCarpaccio de aguacate al cilantroLa màgia de la vainilla en el món de DalíTarta
Ses menuts i es tròpicDulce de hígado de pato, crujiente de almendras y chutney de mango y cardamomoBlau en sa salabróSardina de la mar de Amunt, marinada con cítricos mediterráneosNúvols fo
PeposMini burguer de ternera007Mini burguer de ternera con cebolla caramelizada, foie y reducción de OportoTradicionalMini burguer con beicon, cebolla y huevoDalíMini burguer con sobras
Bigotis en remullChupito de reducción de Oporto con frutos secos y espuma de foieTorre GalateaTorre de patata con huevo de codorniz y salsa de vino tintoRellotges tousTostada con milhojas de
El somniMini ensalada de escarola con huevos de codorniz y bacalao con vinagreta de granadaLa persistència de la memòriaTorre de calamar en su tintaLa temptació de Sant AntoniGamba de Roses
Construcció tova de bacallàBombillas de bacalao La sardina atòmicaSardina escabechadaElements enigmàtics d’un farcellRollito de espárragos verdes con JoselitoLa metamorfosi de l’Empordà