El restaurante ofrece una carta pequeña pero muy bien elaborada que huye de etiquetas.
/ Gastronomía de las islas baleares
Galardonados con el premio a la mejor hamburguesa de la isla, Raimundo Burger se ha convertido en uno de los favoritos al que escaparse y disfrutar del placer de darle un bocado al sándwich más deseado del mundo.
Me recibe la jefa de sala con una sonrisa sincera y me ofrece una mesa en el interior del local. Es un día caluroso así que el aire acondicionado se agradece mucho. Bebo una cerveza bien fría y miro a mi alrededor observando el interior de Cor Barra i Taula, el restaurante conocido por su cocina mallorquina cosmopolita.
Los habitantes de las Islas Baleares son los amantes por excelencia de la sobrasada. Es un embutido indispensable en la mayoría de los hogares. Por eso, tienen las mejores técnicas para elaborarla y unas recetas de rechupete.