Estamos acostumbrados a añadir apio a nuestros caldos o a que sea un añadido aromático a algunas ensaladas. Pero las virtudes del apio, con su aroma anisado (es familia vegetal del hinojo y del perejil) permiten utilizarlo como elemento que enriquece y toma ...  Leer más

Prueba y error, prueba y error… He ahí el origen de todo invento y el nacimiento de un producto que cada vez tiene más admiradores: el tomate “en ort”, una delicatessen que ha nacido de la mano de Carlos Cabrera, ceramista de profesión afincado en el pueblo ...  Leer más