Sitges Tapa a Tapa 2019

Durante diez días la población de Sitges estará en boca de todos. Y no por sus playas ni por ser la capital de cine fantástico, sino por su gastronomía. Y es que esta localidad de la costa del Garraf acoge la ruta 'Sitges Tapa a Tapa' de nuevo.

Del 4 al 14 de abril, 40 locales de la ciudad ofrecerán sus mejores tapas acompañadas de un quinto o una caña de cerveza Estrella Damm a un precio único de 3 €. Sin duda, una ocasión perfecta para descubrir por qué esta localidad es tan especial.

Así, por ejemplo, La Seu ha preparado lo que han bautizado como la Contradic(c)ión, que son unos canelones diferentes: pato, verduras, paté de foie, espuma de bechamel, pasta crujiente y parmesano.

Una propuesta que nos evoca al continente asiático, sobre todo por su presentación, es la que ha diseñado Els Jardins del Retiro con su sopa Tom Yon (sopa tradicional del norte de Tailandia hecha con más de 20 ingredientes) con tartar de gambas.

Por su parte, la Formatgeria de Sitges ha elaborado un Cheese tartar con trío de quesos servido en pan de pita caliente. ¡Una explosión de sabores!

Tentadora la ensalada de arroz negro con sepia y gamba salteadas con alioli de jengibre y acompañada de muselina de tomate con queso fresco de Pic-Nic.

El Club Nàutic propone una deliciosa caballa ligeramente curada y ahumada sobre sandía osmotizada con salsa de soja, ensaladita de alga wakame, salsa de limón y miel, aire de mar y brotes de berros. ¡Espectacular!

Estas son solo algunas de las apetitosas propuestas que podrás saborear durante los 10 días que dura 'Sitges Tapa a Tapa', una cita gastronómica que merece la pena marcar en el calendario.

Y si quieres saber más, encontrarás toda la información: locales, direcciones, horarios y fotos en este desplegable.