¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
Ruta de tapas. De tapes amb rosa blanca 2022. Del 10 al 20 de Noviembre de 2022

De Tapas con Rosa Blanca 2022: una ruta para degustar la mejor gastronomía de Palma

Gastronosfera 08/11/2022 Descripción

La 3a edición del evento culinario tendrá lugar del 10 al 20 de noviembre y llenará las calles de Palma con más de 40 interesantes propuestas de tapas para todos los gustos.

Más de una cuarentena de establecimientos presentarán sus deliciosas creaciones culinarias, aptas para todos los bolsillos, en esta 3a edición de De Tapas con Rosa Blanca, la ruta de tapas por excelencia de Palma. El evento gastronómico tendrá lugar del 10 al 20 de noviembre. 10 días en los cuales podréis saborear la mejor gastronomía de la capital mallorquina. Y es que por solo 3,95€ podréis disfrutar de una tapa con una cerveza Rosa Blanca. 

L'Artista Paseo Marítimo, La Pérgola, Tertúlia Cafè Teatre, Raimundo Blanquerna, Blat al sac, Clandestí, Diablito, Gaudeix, Fervor, Mambo y Andana son algunos de los locales de hostelería que no se han querido perder estas jornadas y delectarán a los comensales con sus sabrosas y originales creaciones

La base de aire de Rosa Blanca y naranja, croquetón de gamba de Sóller rebozado en panko, chutney de mango fresco y crujiente de patata violeta es una de las propuestas más golosas de la jornada. Se trata de la tapa que ofrece D'Presión.

quinacreu

Quina Creu nos ofrecerá una tortilla de trigo rellena de carne de cerdo confitada con salsa barbacoa, guacamole y mayonesa de sriracha. Una magnífica propuesta dirigida especialmente a los amantes de la carne. 

17grados

La zamburiña a la brasatrempó y aire de hierbas mallorquinas de Diecisiete Grados; el calamar sobre crujiente de harina de xeixa en su tinta, alioli y aliño de sobrasada de cerdo negro y tap de cortí de Bar Flexas y la deconstrucción de pa amb oli, con espuma caliente de queso semicurado mallorquín, aceite y gambas de Sóller y tomate de ramellet de La Consentida son otras propuestas llenas de sabor que encontraréis en la ruta gastronómica. ¡Acércate y prueba estos pequeños manjares! 

Tapas de la Ruta

  • Tortilla mallorquina tropical

    Tortilla de patatas, cebolla y sobrasada sobre pan moreno, tomate y hierbabuena.

    La Tortillería de Palma
    Pl. Quartera, 1 , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • Croqueta Joan Miró

    Croqueta de patatas de Sa Pobla, mousse de queso de cabra, tap de cortí y pimientos, gamba langostinera al ajillo.

    L'Artista Paseo Marítimo
    Av. de Gabriel Roca, 34 , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • Gilda Power

    Langostino, anchoa, huevo de codorniz, pulpo, tomate seco, piparra, boquerón y aceitunas.

    La Pérgola
    Av. de Joan Miró, 8 , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • Pincho de butifarrón

    Butifarrón, alioli, cebolla caramelizada y huevo de codorniz sobre una base de pan.

    Es Principal
    C. 31 de Desembre, 1 , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • 'Coca' de sobrasada y nueces

    Coca de sobrasada, nueces y miel.

    Tertúlia Cafè Teatre
    C. d'Ausiàs March, 19 , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • Cacho nachos

    Nachos, sobrasada, queso cheddar y emmental.

    Raimundo Blanquerna
    C. de Blanquerna, 17 , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • 'Coca' Blat

    Coca de algarroba, mousse de queso feta y hierbas frescas, tomate seco y tierra de oliva negra.

    Blat al sac
    C. de Blanquerna, 4 , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • Pelotazo

    Buñuelo de arroz brut bañado en jugo de carne y Rosa Blanca, mayonesa de especias y crujiente de arroz.

    El Bandarra
    C. de Can Brondo, 5 , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • Llampuga records

    Lampuga ahumada en casa y encurtidos.

    Clandestí
    C. de Guillem Massot, 45 , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • Totó sabor

    Buñuelo de masa de pizza con sobrasada y crujiente de albahaca.

    AMAYÓ TRATTORIA & PIZZERIA
    C. de Julià Alvarez, 3, local 1 esquerra , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • Escabeche peruano de lampuga

    Lampuga, boniato, ají amarillo, cebollita y cilantro.

    Restaurant Munay
    C. de l'Arxiduc Lluís Salvador, 4 , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • 'Coca' de 'trempó' artesana

    Coca de pimiento, tomate, cebolla, anchoa y aceituna verde.

    Tangopan
    C. de l'Arxiduc Lluís Salvador, 46 , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • Taco de cerdo confitado con salsa BBQ

    Tortilla de trigo rellena de carne de cerdo confitada con salsa barbacoa, guacamole y mayonesa de sriracha.

    Quina Creu
    C. de la Corderia, 24 , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • Tostada del payés

    Crujiente de piel de pollo campero con sobrasada artesana y nieve de queso de Mahón.

    Santa
    C. de la Fàbrica, 18 , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • Zamburiña

    Zamburiña a la brasa, trempó y aire de hierbas mallorquinas.

    Diecisiete Grados
    C. de la Fàbrica, 21A , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • Teja de calamar

    Calamar sobre crujiente de harina de xeixa en su tinta, alioli y aliño de sobrasada de cerdo negro y tap de cortí.

    Bar Flexas
    C. de la Llotgeta, 12 , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • Ssäm de 'porcella'

    Hoja de cogollo, porcella cocinada a baja temperatura desmigada, trempó y mayonesa de kimchi.

    Manto Negro
    C. de la Unió, 10 , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • Burger Diablito

    Burger de ternera 100% gallega, tomate, cebolla, queso cheddar y salsa burger.

     

    Diablito
    C. de la Unió, 2B , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • Croqueta de sobrasada

    Croqueta de sobrasada con mayonesa de sobrasada.

    Fred
    C. de Sant Magí, 11 , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • Cremadillo La Vida Dolça

    Cremadillo de sobrasada y miel.

    Café Lisboa
    C. de Sant Magí, 33 , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • Desconstrucción consentida de 'pa amb oli'

    Deconstrucción de pa amb oli, con espuma caliente de queso semicurado mallorquín, aceite y gambas de Sóller y tomate de ramellet.

    La Consentida
    C. de Simó Ballester, 5 , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • Mare Nostrum

    Base de aire de Rosa Blanca y naranja, croquetón de gamba de Sóller rebozado en panko, chutney de mango fresco y crujiente de patata violeta.

    D'presion
    C. de Son Peretó, 2  , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • Escabeche de 'patató' con morcilla

    Escabeche de patató de Sa Pobla, zanahoria y cebolla, crema de butifarrón y crujiente de pan de sopas.

    Gaudeix
    C. del Pare Bartomeu Pou, 20 , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • Ceviche mallorquí

    Lampuga, lima, cilantro, maíz, boniato, cebolla morada, aguacate e ingredientes autóctonos de la isla.

    Moltabarra
    C. del Pes de la Farina, 12 , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • Boniato ahumado, queso de Mahón y chip de yuca

    Boniato asado en horno kamado, salsa de queso de Mahón, butifarrón y crujiente de yuca.

    Fervor
    C. dels Hostals, 4 , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • Focaccia de ceviche

    Focaccia con calamar, cebolla morada, mango, lima, cilantro y mayonesa de jalapeño.

    L'Artista Son Moix
    Camí dels Reis, 138 , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • Daruma Twist

    Wok de vieira, algas, brotes de soja, cebolla morada, mayonesa Daruma y semillas de sésamo.

    Daruma Olivar
    Mercat de l'Olivar, s/n, Es Peix , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • 'Crunchy de payés'

    Crujiente de piel de pollo de corral, sobrasada semipicante y confitura de higos casera.

     

    Mambo
    Pg. de Mallorca, 3 , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • Menú de Tapas

    Carrillera de cerdo braseada con puré de patatas y berros, salsa de chalotas y mostaza.

    La Caña
    Pg. de Sagrera, 3 , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • Sobrasada y queso de Maó

    Tostada con sobrasada, miel y queso de Mahón semicurado.

     

    La Siesta
    Pg. del Born, 20  , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • Miniensalada con denominación

    Ensalada de pasta con almendras, queso de Mahón y sobrasada caliente.

    Mas Natural
    Pl. d'Espanya, 8  , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • Brioche de lampuga

    Lampuga marinada con salsa de yogur y alcaparras.

    Andana
    Pl. d'Espanya, 6  , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • Tramuntana

    Suquet de pescado de roca, setas y garbanzos.

    Mercat Negre
    Pl. de l'Olivar, 4 (Mercat - Parada 49) , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • Nido de codorniz

    Huevo de codorniz cocinado a baja temperatura con guiso de setas, espárragos trigueros y butifarrón de cerdo negro mallorquín.

    Sa Cuina de Mercat
    Pl. de l'Olivar, 5 , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • Ssäm de Mallorca

    Ssäm de lechona adobada con Rosa Blanca, sobrasada de cerdo negro, salsa tártara asiática con orejones y sriracha de sobrasada.

    Mola Santa Catalina
    Pl. de la Navegació, 17, B , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • La mechada

    Burger de meloso de carrillera de ternera al estilo Thai, ensalada de cítricos y cebolla encurtida con crujiente de almendra.

    Es Trasto
    Pl. de la Porta Pintada, 8 , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • Rock & Roll de 'porcella' mallorquina

    Brioche relleno de porcella cocinada mallorquina cocinada a baja temperatura, cebolla marinada en vinagre de arroz, mayonesa de chipotle y crema de rúcula.

    Gaudí Terraza
    Pl. de la Quartera, 5 , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • Micropoema de cerdo

    Wonton de butifarrón mallorquín, crema de hinojo y picada de piñones.

    Ben Trempat
    Pl. de Llorenç Bisbal, 3a , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • La albóndiga del Central

    Albóndiga mixta de cerdo y ternera con sofrito casero de tomate.

    El Central
    Pl. de Weyler, 10 , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • El criollo de Bocalto

    Bocadillo de criollo con alioli de tap de cortí y piparras, lechuga y tomate.

     

    Bocalto Tapas
    Pl. de Weyler, 8 , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • Alcachofa, steak y trufa

    Alcachofa frita, salsa de yema trufada y steak tartare.

    Cor barra i taula
    Pl. del Comtat del Roselló, s/n , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • Sunomo de 'verderol'

    Verderol marinado en pimentón y limón, alga wakame, pepino, minimazorca, nabo encurtido, dashi, soja, mirin y zumo de yuzu.

    Yugen
    Pl. del Progrés, 9 , Palma .

    @mapa
  • Brioche de cochinita pibil con salsa BBQ de chiles ahumados

    Brioche relleno de cochinita pibil en salsa barbacoa de chiles ahumados, mayonesa cítrica de jalapeños encurtidos y cebolla morada crujiente.

     

    L'Informal Tacos
    Pl. Nova de la Ferreria, 5 , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa
  • Huevo a la mallorquina con hojaldre

    Hojaldre, huevo, sobrasada, queso de cabra y cebolla caramelizada.

    Foam Coffee
    Ptge. de Joan XXIII, 2 baixos , Palma .

    Tapa + Rosa Blanca, 3,95€ @mapa

Mapa de la Ruta