Para un restaurante marinero, pocas ubicaciones pueden ser mejores que el muelle del puerto, a la vera del mar. Noves Algues es un restaurante de medidas generosas y con amplia sala totalmente acristalada para disponer de una mejor contemplación de las embarcaciones amarradas. Además, cuenta con una terraza y un amplio espacio chill out para el tercer tiempo gastronómico.
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Tres metros y medio de profundidad de unas aguas tan ricas en nutrientes que se visten en tono verdoso debido a la abundancia de algas y fitoplancton. Una sopa salada y esencial que alimenta con generosidad a las ostras y a los mejillones que degustas justo encima de su hábitat. Milla náutica cero, más cerca no se puede estar. Y además, se va poniendo el sol. Tiñendo naranjas sobre el paisaje de una costa que regala la silueta pétrea e impresionante de los Puertos de Tortosa-Basseit.