Un concepto tan redondo como el del “pintxo” de la cocina vasca, es el punto de partida que los creadores de La Taberna del Pintxo se marcaron para elaborar una oferta basada en el tapeo, más o menos informal, pero de calidad y con un claro carácter andaluz y ... Leer más
Situado en plena Axarquía, en Vélez-Málaga, el Caserío de las Monjas es obra de Txema Alaiz y su mujer Mari, que han plasmado en su restaurante la pasión que ambos poseen por la tradición gastronómica, dando lugar a una sólida cocina con lo mejor del País ... Leer más
Uno de los platos estrella del restaurante malagueño Vintash es su castillo de espárragos, una propuesta tan atractiva a la vista como sabrosa al paladar. El chef ejecutivo del grupo, Xavi Navarro, explica esta receta paso a paso. ... Leer más