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El arroz con leche tradicional es un postre histórico que define nuestra gastronomía. Sencillo, sabroso y popular. Con esta receta lo podemos sofisticar convirtiéndolo fácilmente en una crema golosa que se puede combinar con otros elementos frescos y frutales.

Genovesa de calabaza, merengue italiano y crema de limón. Una deliciosa y perfecta combinación para un postre clásico: soufflé Alaska. Así es cómo lo preparan en el restaurante Apicius.

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