receta de perdiz | Gastronosfera

Recetas
Perdices con vinagreta al estilo de 'l'àvia Ramona' de Can Jaumet

Uno de los más aplaudidos manjares del Hostal Jaumet, restaurante fundado en 1890 en La Segarra, es su perdiz a la vinagreta "Can Jaumet". Se trata de uno de los deliciosos y memorables platos de "l'àvia Ramona", todo un referente en este establecimiento ... Leer más
Recetas
Perdiz estofada en cerveza y con hierbas aromáticas

La Taberna Arzábal es un restaurante joven, pero con apenas tres años de vida ha consolidado una filosofía gastronómica sello de la casa. Buen producto y de temporada, creatividad pero siempre desde el respeto por la tradición y una carta que se adapta a ... Leer más

Perdices con vinagreta al estilo de 'l'àvia Ramona' de Can Jaumet