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  • Restaurantes

    La Martinuca

    Es probablemente el producto más popular en las barras de toda España. Quién no ha tomado nunca un pincho de tortilla de patata en un bar. Lo que ocurre es que no siempre las tortillas están tan buenas como esperamos. Algo aún más complicado cuando queremos ...  Leer más

  • Restaurantes

    La Artillería

    José Ángel Rodríguez Hernández, o Ito como lo llaman los parroquianos, abrió su primera tasca en el municipio de La Victoria, en el norte de Tenerife (Canarias), en 1992. Allí, ofrecía una carta de comidas diseñada para hacer maridajes especiales. Hace un año ...  Leer más

  • Restaurantes

    Es Cantó

    Cadaqués es mítica, romántica, surrealista y salvaje. Ubicada entre los abruptos acantilados del parque natural del Cap de Creus y el mar Mediterráneo, con sus casas blancas de pescadores y el surrealismo de Salvador Dalí impregnando sus rincones, es un ...  Leer más

  • Restaurantes

    Hermanos Vinagre Chamberí

    Ahora hace justo tres años, los hermanos Valentí, Carlos y Enrique, revolucionaron el concepto de las barras madrileñas con un nuevo modelo que, aunque parezca una paradoja, recrea los viejos bares castizos a base de los aperitivos, tapas y raciones más ...  Leer más

  • Restaurantes

    OchentaySiete

    Frente a una escultura de Antonio López, que representa el cuerpo de una mujer de cintura para arriba, se localiza OchetaySiete, uno de los restaurantes más singulares de Coslada. “Quería ser la rara”, cuenta Cristina Aguilar, propietaria del establecimiento ...  Leer más

  • Restaurantes

    Collonut

    Las tapas y platillos caseros y el buen ambiente siguen siendo los ingredientes fundamentales de Collonut. El restaurante, que abrió su primer local a mediados de 2016 en la calle Olesa 7 de Barcelona, acaba de inaugurar su cuarto establecimiento. Lo ha hecho ...  Leer más

  • Restaurantes

    Bar Ri

    Hace unos meses se remodeló el interior de Bar Ri para darle mayor calidez. Azulejos de color azul en la barra y una mesa redonda son algunos de los cambios de este local, que sigue manteniendo el mismo espíritu con el que abrió sus puertas hace casi siete ...  Leer más

  • Restaurantes

    Galileo

    Que Barcelona es capital de la coctelería ya nadie lo pone en duda, especialmente desde que tenemos dos de ellas en el podio de la lista The World’s 50 Best Bars (Paradiso, Sips) y otro entre los diez primeros (Two Schmucks). En esa barra del mejor bar del ...  Leer más

  • Restaurantes

    Can Cuxart

    Entrar en Can Cuxart es sumergirse en un comedor típico leonés. Paredes de piedra y un aire rústico al que se une el olor de sus platos, cocinados con mimo y a fuego lento. Tanto en la entrada como dentro del restaurante hay un cartel que reza las virtudes ...  Leer más

  • Tendencias

    Tapas y raciones para compartir, ¿la fórmula del éxito?

    Me sabe mal, pero no digo nada que no sepa todo el mundo. Que dentro de este túnel todavía reina la oscuridad. Que el paro no para de crecer y el consumo de caer. Que el comercio y el sector del ocio sufren. Que nuestra restauracio´n, referente mundial, se ...  Leer más