Olvida todo lo que sabes de cadenas de pizzerías. Grosso Napoletano rompe totalmente el esquema. Sí, tienen muchos locales por España. Pero Grosso Napoletano se basa no solo en hacer las cosas a gran escala, sino en hacerlas bien. Su producto es la auténtica ...  Leer más

La pizza napolitana acaba de ser declarada por la Unesco Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Más que el producto en sí, lo que se reconoce es el trabajo de los 'pizzaioli', esos profesionales que desde hace más de doscientos años elaboran las masas, las ...  Leer más