En Murcia se come bien o muy bien en casi cualquier establecimiento con menú del día en el que nos paremos. Es una de las cualidades de una gastronomía que, sin embargo, se ha dejado la evolución, la técnica y la vanguardia varios años en el congelador. Ya en ... Leer más
La historia del menú del día viene de lejos. A mediados del siglo XIX las fondas empezaron a servir varios platos a un precio fijo y económico, según cuenta Pérez Galdós en Montes de Oca (1900). Pero su precedente directo es el menú turístico que se impuso en ... Leer más
Para los que a menudo comemos fuera de casa, comer de menú en los días de diario es una opción que te permite dos cuestiones interesantes, por un lado, ajustar el presupuesto semanal, y por otro, establecer una primera toma de contacto en restaurantes que no ... Leer más
Bueno, bonito y barato en la capital del buen yantar. Nuestra selección reúne estas tres cualidades. ¿Qué más se puede pedir? Café Kursaal Dirigido por el mexicano Juan Veloz, su local es una opción excelente para degustar un menú del día a buen precio –14 ... Leer más
Parece que cuando hablamos de ir a comer un Menú del Día, nos referimos a una sentada informal para quitar el hambre en medio de la jornada laboral o como parte secundaria de un encuentro alrededor de una mesa, pero en ocasiones puede ser toda una experiencia ... Leer más
No es la primera vez que defiendo el gran valor de un buen menú del día. Es básico como herramienta de márketing, por su potencial de encandilar a nuevos clientes; es un constante desafío para la cocina por su exigencia de renovación constante y resulta una ... Leer más