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  • Recetas

    Cómo cocinar bacalao confitado a 55º y asado como en la bodega

    Aitor Esnal, propietario y cocinero del restaurante Marinée - un referente en Logroño, que evolucionó en otro espacio tras un cambio de rumbo y ahora Wine Fandango es su heredero -, es partidario de potenciar el producto local, pero tampoco puede ...  Leer más

  • Restaurantes

    Tondeluna

    Logroño es, sobre todo, una ciudad de tapeo. Alrededor de las calles Laurel y San Juan hay una infinidad de bares con barras repletas de atractivos pinchos y raciones para todos los gustos. El tapeo es aquí una forma perfecta de descubrir lo mejor de esa ...  Leer más

  • Rutas y jornadas

    Gastroruta Menús a la Riojana

    Patatas a la riojana, migas de pastor, guisos de alubias, pochas… La gastronomía de La Rioja destaca por sus suculentas y variadas recetas, la mayoría de ellas de larga tradición. Para disfrutar de sus riquísimas propuestas, 17 restaurantes de Logroño han ...  Leer más