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Jesús Gor Ballester, chef del histórico restaurante La Gruta en la Vall d’Uxó, nos revela paso a paso cómo elaborar sus famosas sepietas con papada ibérica y tinta.

¿Imaginas comer en una cueva natural? Es posible en La Gruta (Vall d’Uixó, Castellón), un restaurante con una propuesta gastronómica tan interesante como lo es su privilegiado entorno.

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