Las panades son empanadillas típicas de la cocina mallorquina. Los estudiosos dicen que están emparentadas con un antiguo plato hebreo al que se incorporó el cerdo (carne y manteca) cuando se produjo la cristianización del S XV. En el restaurante Idò Balear ... Leer más
Tres años llevan Antonia, Pema y Lourdes acercando la coquinaria balear a una Barcelona que de tan cosmopolita se olvidó de darle cancha a las islas más vecinas. Ingredientes con denominación de origen cocinados con sencillez y autenticidad, carta muy amplia ... Leer más