/ Hojaldre

La de hojaldre es una de las masas más utilizadas en pastelería, pero también es un gran aliado en la cocina salada, ya sea para preparar un surtido de pastitas para picar o grandes clásicos como el filete Wellington.
El hojaldre no está solo reservado a la repostería y los dulces: te proponemos 7 deliciosas elaboraciones saladas con las que aprovechar esta masa.
Si queréis poneros con las manos en la masa, os dejamos 5 recetas de masas, dulces y saladas, para preparar en casa: brisa, choux, hojaldre, cocas y blinis.