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    La Sierra de Mariola, un enclave único por sus plantas aromáticas

    Las platas aromáticas se han utilizado desde tiempo inmemorial con fines gastronómicos y terapéuticos, para la elaboración de bebidas alcohólicas y en cosmética. De hecho, hace 5.000 años estas plantas ya eran apreciadas por su sabor y su aroma. Prueba de ...  Leer más

  • Tendencias

    Cocinar con hierbas, plantas y flores silvestres

    Plantas comestibles hay muchas: el romero, el tomillo, la albahaca, el perejil, el orégano, el apio… En mayor o menor medida, todos tenemos alguna en nuestra cocina; casi siempre envasadas, compradas en el supermercado. Una minoría apuesta por el cultivo y el ...  Leer más