Ya estamos de vuelta con el Glosario Gastronómico menos serio de toda la red. Aunque, eso sí, no por poco serio deja de ser veraz. De lo que dudo, en cambio, es de su utilidad... Pero lo útil está sobrevalorado, en la vida en general y en gastronomía en particular. ¿Que no?
/ Glosario gastronómico
Han pasado meses desde la última entrega de nuestro glosario gastronómico de postureo, tantos, que el término postureo ha pasado de moda y he decidido eliminarlo del título; por puro postureo. Pero todo vuelve, no sólo el ajo.
En fin, el Glosario Gastronómico más socorrido regresa justo a tiempo, para que saques a relucir palabros en sobremesas de amigos o familiares ante una audiencia bien piripi.
¿Quieres triunfar (o no) en una conversación entre foodies? Jordi Luque explica en clave de humor 5 términos gastronómicos que hay que conocer. O no...
Si quieres triunfar en una gastroconversación, debes conocer los términos más in. Algunos de ellos son kilómetro cero, biodinámica o jang.
La gastronomía evoluciona a tal velocidad que cuando te despistas tres nuevas tendencias han llegado a la mesa. Aquí va una ayudita en forma de glosario para que estés al día.