crema de coliflor | Gastronosfera

Recetas
Crema templada de coliflor y almendras con tartar de gambas

La combinación de la coliflor con la almendra da como resultado un crema fantástica, de sabores muy cálidos a tierra y huerta. Y además con una apariencia nívea y elegante. A menudo las cremas no obtienen la atención que se merecen debido a sus enormes ... Leer más
Recetas
Crema de coliflor con jamón ibérico, huevo duro y un toque de curry

Son muchos los que oyen hablar de coliflor y desaparecen de la escena dejando una nube de polvo flotando cual dibujo animado del oeste. Sobre todo los niños. O que la huelen desde la puerta de casa y se dan media vuelta en busca de unas sencillas croquetas ... Leer más

Crema templada de coliflor y almendras con tartar de gambas