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    Cocinar no es una lata: 10 recetas con conservas

    Una comida con productos en conserva no tiene por qué ser una lata, al contrario: sin que quizás seamos del todo conscientes, nuestra dieta está llena de productos en conserva, desde la mermelada del desayuno al atún de la ensalada de la cena, pasando por las ...  Leer más

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    Espinaler, conservas premium y aperitivos de primera calidad

    En numerosas ocasiones puede resultar difícil decidir si es la tradición la que hace popular a una marca o si, al contrario, es una marca la que crea costumbres tradicionales. En el caso del aperitivo y las tapas de calidad existe un ejemplo paradigmático de ...  Leer más

  • Tendencias

    Conservas saladas: técnicas y recetas para prepararlas

    Si hace unas semanas hablábamos extensamente de las conservas dulces, hoy proponemos dedicarle un tiempo a completar el círculo virtuoso del mundo de la conserva y explorar las diferentes opciones de conservación para los alimentos salados.¿Por qué se ...  Leer más

  • Tendencias

    Conservas dulces: mermeladas, confituras y jaleas

    A quien no le gusta despertar un domingo cuando a la mañana le salen arrugas, regalarse un vuelta y vuelta al punto en la cama y acabar de saludar al día untando unas tostadas con mermelada.  O unas magdalenas, que de todo hay y todo nos vale si nos hace ...  Leer más

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    ¡Por favor! Dame la lata… de conservas

    Con más de 200 años de historia, las conservas son mucho más que un método para preservar los alimentos, se podría decir que son una técnica de cocina, y al igual que los vinos –que reposan en bodega mientras evolucionan buscando una mayor perfección–, las ...  Leer más