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    Croqueta de sancocho de Bells Bar

    El sancocho es una sopa típica de varios países hispanoamericanos que se hace guisando carnes, tubérculos, verduras y condimentos. Para hacer la bechamel de esta croqueta se usa el guiso de sancocho. Le da un sabor riquísimo y el resultado es una croqueta ...  Leer más

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    Croquetas que no lo parecen

    Según el diccionario de la Real Academia Española de la Lengua, la palabra croqueta viene del francés croquette y significa "porción de masa, generalmente redonda u ovalada, hecha con jamón, carne, pescado, huevos u otros ingredientes picados, que, ligada con ...  Leer más

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    8 trucos de cocinero para hacer las mejores croquetas caseras

    Las croquetas… Como las de mi madre, ninguna. ¿Cuántas veces hemos dicho u oído eso acerca de un plato de croquetas? Seguro que cientos, y es que las croquetas de cada madre son únicas e irrepetibles, ¿no es verdad? Tanto es así que hasta en los restaurantes ...  Leer más