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Recetas
Paletilla de chivo lechal malagueño con migas y manzana glaseada

Compartimos esta espectacular receta, de la que hemos hablado en el artículo El Chivo Lechal Malagueño, y que es obra de Marcos Granados Aragón, chef del restaurante Café de Bolsa, situado en pleno centro de Málaga. Un plato con el que podéis quedar fenomenal ... Leer más
Tendencias
Chivo Lechal Malagueño, la tradición hecha delicatessen

Un sabor delicado lleno de exquisitos matices, un aroma sutil y delicioso o una tierna jugosidad que realza una elegante textura, son sólo algunos de los atributos que hacen que la carne de Chivo Lechal Malagueño se haya convertido en uno de esos secretos a ... Leer más

Paletilla de chivo lechal malagueño con migas y manzana glaseada